Hvad er en gryde? Hvad er det for os?

Før du køber en ny parabol, er det værd at undersøge dens typer, former og formål. Det er nødvendigt at tage hensyn til enhver detalje, så du i fremtiden kan tilberede dine yndlingsretter uden problemer. Afhænger også størrelsen af ​​gryderne, hvor meget plads der er i køkkenet. Hvad er gryden, og hvilken type skal du vælge til dit køkken?

Pan - definitionen

Gryden er et af de mest populære køkkenmaskiner. Det bruges til tilberedning af første retter og til stewing af det andet.

Hjælp! En gryde er en dyb beholder i metal eller støbejern, der er designet til madlavning på ild, komfur eller ovn. Det vigtigste kendetegn er tilstedeværelsen af ​​et låg og to sidehåndtag for nemheds skyld.

Gamle støbejernspande.

Historie

For første gang blev enheden til madlavningsprodukter opfundet af franskmændene i det XVII århundrede. pan- (fr. gryderet, fra casse - pit, scoop).

Det var lavet af kobber og havde en imponerende størrelse og blev kaldt "stegepande", det var kun stuede grøntsager og i XIX århundrede. de begyndte at tilberede supper i den.

I Rusland dukkede første gang op retter til tilberedning af supper i marinen i 1720. var lavet af støbejern. Det var kogt skaldyr.

Hjælp! De første flådepander var cylinderformede og havde en diameter på 5 til 10 inches.

Typer af gryder

I dag opfindes et stort antal typer gryder, der adskiller sig i form, størrelse og formål. Der er indstillinger med dobbeltbund. Kapaciteten måles i liter.

I form af udsendelse:

• spand - lille beholder med et håndtag. Designet til fremstilling af korn, saucer, babypuré, kogende æg. Skovlen er et fremragende alternativ til kedlen.

• stewpot - Den runde beholder er lidt dybere end gryden. Stepan er designet til at slukke mad og koge mosede supper.

• Kedel eller gryde - dybe retter med tykke vægge til madlavning af orientalske retter. Når du vælger en gryde, er det vigtigt at være opmærksom på bunden af ​​skålen: en konveks bund til madlavning på åben ild, også til en elektrisk eller gas komfur.

Afhængigt af materialet er der følgende typer gryder:

• støbejern;
• stål;
• keramik;
• glas;
• aluminium;
• silikone.

Keramiske gryder.

Glaspotter.

I dag har butikker et stort antal universalretter. Før du vælger en tank, skal du tage stilling til dens formål. Når alt kommer til alt, hvad der for dig har brug for retter, vil afhænge af dets udseende og yderligere anvendelse.