Er du enig i, at brygget te er velsmagere end det i teposer? Men selvfølgelig, hvis det er godt og korrekt brygget. Blandt finesserne i bryggeriets ceremoni - kravet om at hælde en tom tekande med kogende vand. Forsøm ikke dette, hvis du vil have en rigtig te! Og vi vil fortælle dig, hvorfor dette skal gøres.
Hvorfor tømme kedel vand over kogende vand?
Et af de vigtige punkter, når man brygger en aromatisk drik, er at varme kedlen inden man starter processen. Mange mennesker ser ikke dette som en grundlæggende forskel fra den sædvanlige metode til brygning. Imidlertid er denne manipulation meget nyttig, den udfører to opgaver på én gang.
Forbedret rengøring
Først og fremmest er en sådan termisk virkning med varmt vand ikke kun fjerner partikler af akkumuleret støv og snavs, men dræber også bakterier ved at rengøre overfladen.
Det er nødvendigt at få en høj kvalitet og velsmagende drikke.
Ensartet opvarmning
Et andet vigtigt punkt er den ensartede fordeling af varme over overfladen på bryggeringsskålen.
Det er vigtigt! Hvis du hælder vand i et koldt kar, vil en del af varmeenergien blive brugt på dets opvarmning. I dette tilfælde vil svejsningen være i vandet med en temperatur på kun 70-80 grader. Dette vil påvirke smagskvaliteten markant.
Det er nødvendigt at tage disse punkter i betragtning for at få rig aroma og velsmagende drikke. Men her er der nogle regler, der skal overholdes.
Hvordan hældes en kedel?
Det er ikke nok bare at hælde varmt vand over det.!
Det er vigtigt! Ved ujævn opvarmning af opvaskene vil brygningen ikke afsløre sin smag fuldt ud.
Du skal følge visse regler for at få et godt resultat. Følg de enkle regler for at opnå det.
- Hæld kogende vand i den tomme tekande.
- Drej opvasken, så alt det varme vand falder på alle indvendige overflader.
- Lad det kogende vand stå i 2-3 minutter, vent til fuld opvarmning. Jo mere du varmer det, jo bedre vil det være, da brygger du te.
Nyd din te!
Efterlad Din Kommentar