En trykkoger er et moderne køkkenapparat, der ikke kun vil blive værdsat af elskere af en sund kost, men også af mennesker, der foretrækker ikke at bruge en masse tid på tilberedningsprocessen.
Hvad er en komfur
I udseendet ligner trykkogeren en gryde, men har sine egne designfunktioner. Takket være den integrerede ventil lukkes dækslet med en speciel tætning sikkert og tæt. Ved at ændre tilberedningsbetingelserne, nemlig skabelsen af et højere tryk i et lukket system, er det muligt at opnå virkelig imponerende resultater. Den eneste ulempe ved denne tilberedningsmetode er, at skålen ikke kan smages, fordi systemet er lukket og lufttæt. Alle smagsfunktioner kan evalueres efter proceduren. Funktionsprincippet er simpelt: i enhver trykkomfur er det trykprocessen, direkte tilberedning, efterfølgende trykaflastning. For at træffe et valg skal du kende funktionerne i forskellige typer trykskabe, deres fordele og ulemper.
Typer af trykkogere
I butikkerne til husholdningsapparater er der to hovedtyper:
- elektriske trykkogere;
- til komfuret.
Hver af dem har mange sorter. Når du køber en komfur til en brændeovn, skal du kontakte konsulenterne, til hvilken den er egnet: arbejde ud fra naturgas eller induktion.
VIGTIGT! Vær opmærksom på fremstillingsmaterialet af den foreslåede mulighed: aluminium eller rustfrit stål.
Den første vil koste lidt billigere, men den er hurtig i drift og kræver mere omhyggelig pleje, ellers mister enheden hurtigt sin eksterne glans og udseende. Men dette er ikke så dårligt, da du bliver nødt til at kontrollere med særlig omhu forberedelse af retter, der indeholder et højere niveau af surhedsgrad, da indtrængning af aluminium i fødevarer vil skade dit helbred.
Valget med rustfrit stål vil være helt sikkert i denne forstand, fordi det ikke er uden grund, at det kaldes "medicinsk stål", skønt det skal betale mere for det - dette er den eneste ulempe ved at bruge denne teknologi.
Den elektriske mulighed kan være en standardkonfiguration eller multifunktionel. Repræsentanter for denne type vil kun afvige fra hinanden i strømforbrug og en overflod af forskellige programmer og indstillinger til madlavning. De kan være udstyret med beskyttelsesautomater og sikkerhedsventiler, hvilket øger pålideligheden og sikkerheden af disse enheder i forskellige situationer (i tilfælde af et fald i elektricitet og under nødsænkning af systemet).
VIGTIGT! Når du vælger en enhed, anbefales det at være opmærksom på mærket Redmond, Panasonic og Mouline - dette er repræsentanter for budgetkategorien. Cristel, Fissler og Silit er udviklinger fra producenter, der beskæftiger sig med dette særlige teknologiområde og derfor garanterer implementeringen af de mest avancerede og innovative teknologier og kvalitet.
Fordele ved tryk komfur
Den største fordel er den høje hastighed ved tilberedning. Sammenlignet med andre metoder (syning eller madlavning i en konventionel gryde) kan trykskummen klare tilberedningen 1,5-2 gange hurtigere. Derfor bruges meget mindre energi (gas). Besparelser kan nå 50 eller endog halvfjerds procent. Derudover bevares den naturlige smag og aroma af grøntsager ved brug af en lille mængde vand.
I en komfur kan du tilberede mange sunde retter, der er nødvendige for den daglige menu for hele familien: forskellige supper, kødbuljong, grøntsagsgryderetter, ærterpuré, kikærter, kylling, kornretter. I elektriske apparater er der programmer, der er nøjagtige til det andet, der er i stand til at tilberede visse retter uden din deltagelse. Sådanne mirakuløse apparater kaldes normalt ”Tænd og glem”, de er uundværlige for mennesker i alderdommen.
HJÆLP! Elektriske trykkogere er helt sikre i hverdagen og er ikke bange for gaslækage og eksplosion eller madforgiftning fra ufuldstændig forbrænding og mangel på ordentlig ventilation i køkkenet. Den forsinkede inkluderingsfunktion giver dig mulighed for at få en varm, fuld og sund morgenmad, uden at spilde tid, udstyret gør alt for dig.
Mekaniske trykkogere giver deres ejere mulighed for at diversificere madlavningsmulighederne, da de ikke fungerer i henhold til programmet, men efter eget skøn. I overensstemmelse hermed kan du eksperimentere med tilberedning af forskellige retter og overraske dig selv og dine gæster med uforglemmelig smag, hvis opskrift kun du vil vide. Du vil ikke være i stand til at fremstille en sådan gastronomisk række retter med elektriske apparater.
Efterlad Din Kommentar