Hvilken kraft skal en kødslibemaskine have?

Afhængigt af hvor ofte der bruges en elektrisk kødslibemaskine, og hvad der nøjagtigt kræves af det, ændres kravene til det med hensyn til strøm.
Konventionelt kan kødslibemaskiner opdeles i tre store klasser:

1. Lav effekt - mindre end 800 watt forbrug, egnet til små belastninger og sjældent, kortvarig brug, anbefales ikke til behandling af store mængder på grund af lav produktivitet.
2. Af gennemsnitlig effekt - fra 800 W til 1,7 kW, dette er allerede mere seriøse modeller, der kan forarbejde et par kilo kød pr. Minut, velegnet til daglig brug. Der er ingen særlige begrænsninger for forarbejdede produkter.
3. Kraftfuld - over 1,7 kW, er professionelle modeller og er mere velegnet til ejere af små restauranter eller spisesteder. De har høj ydeevne og pålidelighed, som kun kan påvirke deres omkostninger. Igen forbruges en ret betydelig mængde elektricitet under deres drift.

Baseret på det foregående bør en hjemmekødslibemaskine til daglig brug forbruge ca. 1,2-1,5 kW for behagelig drift. Det er værd at nævne, at nu den maksimale værdi overvejes, hvilket betyder, hvor meget maskinen bruger på kort tid, når den er overbelastet i tilfælde af slibning af sener eller knogler, der ved et uheld landede i skruen.

For at forstå, hvad det handler om, skal du overveje tre effektværdier for kødslibemaskiner:

• minimum - en enhed, hvor enheden fungerer uden belastning og ved tomgang;
• nominel - værdien af ​​strømforbruget, når kødkværnen udfører de funktioner, der svarer til dets navn, dvs. slibes kød uden årer og knogler;
• top eller maksimalt tilladeligt - værdien af ​​det tilladte maksimale kortsigtede maksimum i en sådan situation, når en knogle eller sene ved et uheld knuses. Lastens varighed må ikke overstige to til tre sekunder, ellers er der en sandsynlighed for, at den elektriske motor fungerer.

En interessant kendsgerning - ofte på emballagen fra kødkværnen angives ikke den nominelle effekt, men nemlig den maksimalt tilladte. Den nominelle værdi kan findes i produktdatabladet. Som regel er disse værdier meget forskellige, to eller endda tre gange. For eksempel har en Philips HR2711 / 20 skrivemaskine en nominel værdi på 450 watt, mens topværdien er 1600 watt.