Hvad er en mixer?

Blanderen er længe blevet brugt i køkkenet som en madlavningsindretning, hvis hovedopgave er at blande nogle fødevarer. Under forarbejdningen blandes ingredienserne til dannelse af en tyk blanding. Retter viser sig at smage lækre, og dejen får pragt.

Hvad er en mixer?

Håndmikseren er et lille køkkenværktøj, der bruges til at blande ingredienser. De fleste modeller er elektriske apparater. De er ganske små og kan placeres i en skuffe eller skab, hvor de optager lidt plads, indtil de bruges.

Konceptet er normalt ganske enkelt; en lille elektrisk motor er normalt lukket i en plastkasse, der har et håndtag, samt porte til to knive eller årer. Disse skodder er aftagelige. Så snart motoren tændes, begynder knivene at dreje meget hurtigt.

Håndmixerfunktioner

Hvad er en mixer? Kokke bruger ofte værktøjet som et alternativ til manuelt at blande sig med en ske eller gaffel. Enheden er i stand til at arbejde hurtigt med stor effekt i høje hastigheder.

De kan lave forskellige retter, for eksempel vende flødeskum til skum.

Der er flere forskellige modeller af apparater. De første maskiner, der blev introduceret i begyndelsen af ​​1960'erne, var enkle, ofte med en åre.

Mere moderne enheder har en række ekstra funktioner og flere hastigheder.

Blandere er hovedsageligt opdelt i to typer: manuel og stationær (fastgjort på et specielt stativ og monteret på et bord). Faktisk er de næsten identiske.

De udfører stort set de samme funktioner:

• Pisk cremer;
• Pisk potetmos;
• Ædel den flydende og tykke dej;
• Pisk cocktails.

Vigtigt! Forskellige typer miksere har deres egne karakteristika i arbejdet, som skal tages i betragtning. Du skal også vælge de rigtige skåle, ellers kan alle ingredienser lækker ud af apparatet under piskning af blandingen.

Nogle typer håndblandere har ikke tilstrækkelig kraft til at ælte tyk dej. Men dette løses ved at bruge en enhed med høj effekt med specielle dyser.

Stationære mixerfunktioner

Normalt har en mixer 3-5 hastighedstilstande i sit arsenal. Deres skiftepanel er udstyret med specielle tip, der fortæller dig, hvordan man laver en fad.

1. Nogle af dem har en turbo-funktion til at øge hastigheden og nedbryde klumper i testen.
2. I blandere udstyret med en pulsfunktion er der en justering af korollas rotationshastighed.
3. Har en beskyttende session mod overbelastning.
4. Udstyret med en mulighed for at skubbe dyser ud fra riller. Som et resultat kan de udskiftes. Til stede i alle apparater.
5. Ledningsindgangen er på siden af ​​mixeren.
6. Det gummierede håndtag uden at glide.

Medfølger også i sættet: blandeblade, målekopper osv.

Hvad er en shake mixer?

Blanderen til milkshakes er en type teknologi med en cylindrisk kegle og et elektrisk drev. At forberede en drink i et sådant apparat er enkelt, det er ganske enkelt at lægge den nødvendige mængde ingredienser i skålen.

Ved hjælp af enheden kan du tilberede en lækker dessert med fløde, frugtpuré, sauce, is og andre retter. Det har blandt andet nogle flere fordele i sammenligning med andre enkle blandetyper:

• Beholderen designet til det færdige produkt og drikke er oprettet af plast og rustfrit stål. Mængden af ​​dens kapacitet er forskellig;
• Der er en autostart af betjeningen af ​​enheden, når du installerer glasset, og når den fjernes, slukkes den automatisk.
• På mange enheder er der flere hastighedstilstande;
• Velegnet til hjemmebrug. Selvom det til en pris er dyrere.