Hvordan fungerer en vanddestillering?

Vand fra hanen kan drikkes. Men først efter yderligere rengøring. Når alt kommer til alt, når man ser på skummet i en tekande, bliver det lidt skræmmende fra erkendelsen af, hvor mange urenheder der kommer ind i kroppen sammen med ubehandlet vand. Ja, det kan føres gennem filtre: På denne måde vil vand slippe af med nogle fremmede stoffer. Men hvis du vil bruge nøjagtigt H2O uden urenheder, er det fornuftigt at få et destilleri.

Hvad er en vanddestillator, og hvorfor er det nødvendigt

Den mest effektive måde at slippe af med fremmede urenheder var den sekventielle omdannelse af et stof til damp og tilbage til væske. Destilleriet er i det væsentlige en destillationskube: i en af ​​tanke, under påvirkning af høje temperaturer, opvarmes vandet og fordamper, derefter passerer dampen gennem kølesystemet, og der vises destillat i kondensatopsamlingstanken.

Vand, der tilberedes på denne måde, er lugtløst og smagløst, ideelt til tilberedning af forskellige retter eller bare til at drikke i sin rene form. Det kan sikkert fyldes i husholdningsapparater med indbyggede dampgeneratorer, da skummet ikke skader varmeelementerne. Sådant vand vil ikke skade radiatoren eller bilskiverne.

Distilleranordning

Det grundlæggende udstyr i en simpel husholdningsdestilleri inkluderer:

• destillation terning;
• kølesystem;
• afvandingsbassin.

Men en enkelt destillation er ikke meget effektiv. Alle fremmed urenheder forbliver i enheden, og vand kommer ind i skålen, hvilket sikkert kan kaldes rent, men et sådant system bruger urimeligt meget energi. Elektriske modeller bruger gennemsnitligt 1 kW elektricitet til at producere 1 liter destillat.

ADVARSEL! Til fremstilling af vand med høj renhed anvendes anordninger med flere søjler.

De er også installeret på destillatproducerende virksomheders territorium, da de sørger for rensning af en stor mængde vand med et minimalt energiforbrug.

Arbejdsprincip

På dette grundlag kan destillerier opdeles i to typer:

• damp;
• elektrisk.

Hvordan fungerer begge versioner af enheden? Den første har brug for en varmekilde, der kan være en gas- eller elektrisk komfur. Et dampapparat er i stand til at producere store mængder renset vand med et minimalt energiforbrug, men på grund af serviceens omfang og kompleksitet har det ikke vundet stor popularitet. Blandt de andre ulemper er:

1. Behovet for konstant overvågning, fordi systemet ikke fungerer i automatisk tilstand.
2. Lavt beskyttelsesniveau, som i mangel af færdigheder i håndtering af sådanne enheder kan føre til forbrændinger eller udstyrsfejl.

Den elektriske destilleri har sin egen varmekilde, er kompakt og kræver ingen håndteringsevner. Dets arbejde er automatisk: væskestyringssensorer slukker enheden om nødvendigt. Enhedens tilfælde forhindrer utilsigtede forbrændinger. At pleje en sådan teknik kommer normalt ned på systematisk afkalkning.

VIGTIGT! Når du køber en elektrisk destiller, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​beskyttelse mod overophedning og spænding. Uden den er enheden farlig.

Af minusserne fremhæves et højt energiforbrug og lav produktivitet. I gennemsnit bruger enheden ca. 1 kW / h og fremstiller 750-1000 ml destillat i løbet af dette tidsrum. Men for familiens behov er dette helt nok med den aktive brug af enheden, det lønner sig om cirka et år.

Ydeevneegenskaber

Før du køber en vandrenser, tilrådes det at evaluere dine destillatbehov. Hvis det kun bruges til drikke- og serviceudstyr med dampgeneratorer, er en beskeden destilleri med en kapacitet på 1-2 liter velegnet. I en situation, hvor det er planlagt at lave mad på behandlet vand, er det bedre at vælge en enhed med en kapacitet på 4 liter. Anskaffelsen af ​​større enheder til husholdning er uberettiget.

Hvis beholderen til kogning ikke er lavet af rustfrit stål til fødevarer, er det bedre at nægte at købe enheden - den vil ikke kun undgå at rense vandet fuldstændigt, men også mætte det med skadelige stoffer.

Kassen kan være lavet af metal eller varmebestandig plast. Den eneste forskel er holdbarhed - stål holder længere. For at beskytte brugeren mod forbrændinger supplerer fabrikanter destilleriet med et plasthåndtag.

Den færdige vandtank er normalt lavet af rustfrit stål eller glas. Den første mulighed er mere holdbar, den anden kræver en omhyggelig holdning. Hvis enheden er udstyret med en plastikskål (dette reducerer omkostningerne betydeligt), skal du sørge for, at samlingen er lavet af varmebestandigt materiale i fødevarekvalitet. Ellers kan vand få en ubehagelig eftersmag, hvilket indikerer, at det er mættet med skadelige stoffer.