Hvilken skinke er bedre

Skinke er en delikatesse, hvis historie spænder over hundreder af år, eller rettere sagt, den blev nydt i det 1. århundrede f.Kr. e. Teknologien til dens forberedelse er stadig relevant. Du kan forkæle dig selv med dette produkt uden at gå i butikken, men blot bruge skinke. Denne enhed giver dig mulighed for at få høj kvalitet og velsmagende, og vigtigst af alt, naturligt kogt svinekød, pølse og lignende produkter derhjemme. Der findes mange lignende produkter på markedet, og langt fra alle opfylder de deklarerede egenskaber og er egnede til brug. Af denne grund bør du, inden du køber, bestemt finde ud af, hvilken skinke der er bedre?

Hvad er skinke, og hvordan fungerer det?

Skinkeapparatet kan ikke kaldes kompleks - det er en firkantet eller rund beholder, hvori produktet placeres og klemmes af endehætterne. Det krævede tryk leveres af fjedre, der fastgør topdækslet.

Funktionsprincippet er bagning, madlavning lagt naturlige produkter, hvilket giver skinken saftighed og ubeskrivelig smag. Til madlavning skal du bruge en beholder, hvis volumen er mindst 5 liter - en langsom komfur, ovn, varm grill eller en almindelig gryde. Fordele ved skinke:

• muligheden for genanvendelig brug;
• produktets naturlighed - du selv vælger og placerer ingredienserne;
• mere rentabel forberedelse sammenlignet med pølserne i skallen;
• en lang række anvendte ingredienser - du kan bruge fjerkræ, svinekød, oksekød, kaniner osv., blande det og tilføje forskellige krydderier;
• at spare penge - prisen på et kilo hjemmelavet skinke er meget billigere end et købt kilogram.

Der er ingen markante ulemper, men nogle ejere bemærker, at korrosion kan forekomme på overfladen af ​​produktet over tid, men dette er sandsynligvis på grund af en overtrædelse af drifts- og vedligeholdelsesreglerne. Derudover er det ikke let at opbevare det resulterende produkt, fordi der ikke er noget hus, men almindelig folie kan bruges til sådanne formål.

Hvad skal skinke til hjemmelavet madlavning

Hvis du beslutter dig for at købe skinke, skal du straks opgive de billige eller forældede modeller, da du kan blive skuffet over driften. Budgetprodukter er kendetegnet ved dårlig forarbejdning af kanterne på kolberne og lågene, som let kan skæres, manglen på tæthed og muligheden for lækage af juice under tilberedningsprocessen. Desuden gør designen af ​​ældre modeller det ubehageligt at udtrække den færdige skinke.

En anden ting er moderne produkter, hvis produktionsmaterialer er rustfrit stål eller miljøvenlig plast i fødevarekvalitet, der er modstandsdygtig over for høje temperaturer. Deres kanter skal rengøres og poleres, og der er ingen kontakt mellem fjedrene og huset. Nye skinke-modeller er dyrere, men på samme tid kan de sikkert bruges til at lave pastaer, sunde og lækre kødpuréer til dine børn.

TOP 3 skinke til hjemmet

De præsenterede skinker er kendetegnet ved kvalitet og holdbarhed, hvilket fremgår af adskillige forbrugervurderinger. Så de bedste produkter genkendes:

1. Tescoma Presto. Det tjekkiske firma er kendt for sine kvalitetsprodukter, holdbarhed og miljøvenlighed af materialer, der anvendes til fremstilling og tankevækkende design. Hvad skinket til dette mærke angår, har det et kombineret design - en rustfri stålkasse med en plastbeholder inde. Producenten har ydet beskyttelse mod overophedning på grund af silikoneindsatser på benene. Det vil ikke være vanskeligt at få produktet ved afslutningen af ​​tilberedningen på grund af den lette udvidelse af tanken ovenfra. Ulemperne ved produktet inkluderer en beskeden kapacitet - 1,1 kg hakket kød samt mistillid fra mange forbrugere til plast på trods af dets høje kvalitet.
2. Redmond RHP-M02. Den kinesiske producent er kendt for sine produkter, så skinken fra dette mærke inspirerer øjeblikkeligt tillid. Enhedens fordele er: brugen af ​​holdbart stål som materiale og et volumen på 1,5 liter samt en 5-års garanti. Designet er gennemtænkt - 4 fjedre tryk jævnt på topdækslet for at undgå forvrængning, og dybe riller gør det muligt at justere produktets volumen fleksibelt. Der er kun et minus - en højere omkostning sammenlignet med konkurrenterne, men det er fuldt ud berettiget ifølge ejerne af skinken.
3. Endever Skyline HM 004. Produkterne fra et kinesisk firma, der er dækket af en 5-års garanti, og rustfrit stål bruges også i fremstillingen. Beholderens volumen er 1,5 liter, af det færdige produkt - 1,4 liter. Den billigste skinke, men kræver samtidig praksis i brug. Det er ikke lufttæt, og derfor skal du først linere bunden med folie eller placere en ærme til bagning inde. Dækslet er fastgjort med 3 fjedre, hvilket er helt nok til at give det nødvendige tryk. Skinke har ingen særlige ulemper med undtagelse af behovet for forsegling.

Pleje af alle produkter er den samme - efter brug skal skinke vaskes med vaskemiddel og derefter anbringes i tørretumbleren. Der findes også en opvaskemaskine.

Således ligner alle skinke hinanden og adskiller sig kun i strukturelle træk og omkostninger. For at vælge den rigtige, skal du beslutte, hvilke produkter du planlægger at tilberede, deres mængder, det ønskede materiale af produktet, fordi ikke alle er enige om at bruge plast af fødevarekvalitet.