Sådan koges på elektrisk grill: hvordan man bruger apparatet, og hvad man kan lave mad på det.

Alle elsker retter tilberedt på åben ild, som har en speciel smag og aroma. Men ikke alle har ikke altid muligheden for at gå ud af byen for at nyde lugten af en ild. En vidunderlig erstatning for en åben ild i en lejlighed vil være en elektrisk grill.

Hvad er en elektrisk grill?

En elektrisk grill er et kogeapparat, hvor varmekilden er elektricitet. Det er kompakt, let at bruge. Brug den til at stege uden at tilsætte olie og fedt. Retter tilberedt med dette apparat mister ikke deres gavnlige egenskaber og har en enestående smag, og du kan justere graden af stegning efter eget skøn. Separate modeller af elektriske griller tillader også rygningsprodukter.

Antallet af modeller af elektriske grill er forskelligt. De er kendetegnet ved størrelse og kraft. Der er teflon- og stenoverflader, nogle gange bare et gitter. Tilberedningstid afhænger helt af styrken på din valgte enhed. Vær opmærksom på dette, når du køber.

Sådan bruges en elektrisk grill

Elektrisk grilling er let. Både professionelle kokke og husmødre kan gøre dette. Det er bærbart og stationært. Stationær - bruges i cateringorganisationer og i store køkkener, fordi den for alle dens fordele optager en masse plads, men dens muligheder er forskellige. Bærbar - lille, optager lidt plads, velegnet til små køkkener.

Følgende typer elektriske griller er tilgængelige:

ensidig - dette er en grill eller overflade med ikke-stick-belægning - opvarmning foregår på den ene side, for jævn tilberedning skal mad stekes på begge sider, med jævne mellemrum;
bilateral - begge arbejdsoverflader opvarmes på samme tid, ingredienserne lægges ud på den ene overflade og dækkes med den anden - sådanne modeller kan anlægges og tilberedes mere mad på samme tid, og lejlighedsvis vende fødevarer til;
kombineret (normalt med aftagelige paneler) - kan arbejde ved kun at opvarme en overflade eller opvarme begge overflader ad gangen, til dette er det nok at vælge en bestemt tilstand.

Først og fremmest er køkkenapparatet tilsluttet elektricitet og bør varme op. Hvis modellen ikke har en non-stick belægning, kan de opvarmede paneler smøres med olie eller fedt for at undgå forbrænding. Når grillen opvarmes til den krævede temperatur, er forberedte produkter lagt ud på overfladen, og den ønskede driftsmåde for indretningen indstilles, indstilles tilberedningstiden på separate paneler.

VIGTIGT!Efter forberedelse er det nødvendigt at fjerne de dannede aflejringer fra udstyrets overflade. Rustfrit stålplader kan børstes. Non-stick-paneler rengøres bedst med specielle skovle, der ikke ridser overfladen. Når hovedfettet er fjernet, skal grillen tørres af med en fugtig svamp med vaskemiddel og derefter tørres tør. Fjernelige paneler vaskes under rindende vand.

Hvad kan tilberedes på en elektrisk grill

Grillet mad viser sig altid at være meget aromatisk, saftig og smuk. Lad os se på, hvad du kan lave mad:

Kødet. Vidunderlige bøffer tilberedes på grillen. Enhver form for kød er velegnet til dette: oksekød, svinekød, kalkun. For at gøre bøften saftig, behøver du ikke vaske den før tilberedning (eller tør den ordentligt efter vask), og sørg for at opvarme enheden. Riv forberedte stykker med krydderier og aromatiske urter. Drys peber med bøf, mens du steger. Stek kødet i flere minutter, læg et serviet, og dæk med folie i 7-10 minutter. Meget velsmagende på en elektrisk grillpølser, pølser, pølser viser sig.
Fiskene. Hun laver mad meget hurtigt. Før stegning skal fisk saltes og peber, mens du steger, kan du tilføje saucen, så skålen ikke viser sig at være overdreven tør.
Grøntsager. Før bagning skal de vaskes, tørres og om nødvendigt skæres i plader eller ringe. Salt og stek i 5-10 minutter.
Tærter, pizza, pandekager, pandekager. For at tilberede disse godbidder kan du bruge traditionelle opskrifter.
Stegte æg, røræg og andre ægretter.