Skat tid og spis tør mad, selvom du foretrækker at spise velsmagende mad? Hvornår kommer du hjem fra arbejde for at varme mad? Brug en del af dit liv på at lave mad hver dag, selvom du ikke kan lide at gøre det? En langsom komfur hjælper med at løse disse problemer. Når du vælger en langsom komfur, skal du huske, at de varierer i effekt fra 750 til 1000 watt, i volumen på 1,5 - 9 liter, i en skål belagt med teflon eller keramik, samt et sæt indstillinger, der hjælper med tilberedningsprocessen.
En langsom komfur er en kompleks elektronisk enhed, der i overensstemmelse med en madlavningsopskrift styrer driften af:
- varmeelement, opretholdelse af den indstillede temperatur;
- arbejdsventilen regulerer damptrykket i en skål.
Slow cooker er programmeret til 8 til 40 madlavningsprogrammer.
ADVARSEL!Producenter giver et andet navn på de samme processer. Derfor skal du ikke bekymre dig, hvis der mangler noget program. I budgetversionen kan de vigtigste tilstande have navnene: "Opvarmning", "Pilaf", "Suppe", "Bagning", "Boghvede", "Stewing", "Steaming", "Milk grød", "Delayed cooking". Navnene taler for sig selv.
Hvis den langsomme komfur har et lille antal programmer, skal du ikke blive skuffet! Denne vanskelighed løses let, hvis du ved, at hele variationen af tilstande er baseret på en af fem processer:
- Warka. Dæksel lukket, serviceventil åben. Temperatur 180 grader. Pasta, kartofler, suppe, dumplings tilberedes i væske under tryk. Der kan være hjælpemetoder, der adskiller sig i tryk i skålen: "boghvede", som giver dig mulighed for at tilberede forskellige kornprodukter fra boghvede, perlebyg og ris korn, "mælkegrød" bruges til semulje, byg, ris, havregryngrød, "pilaf". Med funktionen af ekstra stegning er tilstanden beregnet til madlavning af kød, stegte kartofler og pilaf.
- Dampning. Dækslet er lukket, ventilen er åben. Temperatur 115-120 grader. Når den er udstyret med en speciel beholder, bruges den som en dobbeltkedel til delikat tilberedning af mad med lavt kalorieindhold i diæt i overensstemmelse med det grundlæggende i en sund kost. Du kan tilberede kød, fisk, grøntsager, forskellige sideretter. Denne tilstand er praktisk til opvarmning af mad.
- Det er meget varmt. Låget er åbent. Temperatur 100-160 grader. Kød, svampe, kartofler, side retter stegtes med tilsætning af olie. Det bruges til stegning af mad til første kurser. Hvis skålen har en teflonbelægning, er det ikke nødvendigt at tilføje olie. Men uden olie kan skålen smage ændre sig.
- Quenching. Dækslet er lukket, ventilen er lukket. Temperatur 90-140 grader. Takket være tryktilberedning ved en lav temperatur bevares alle de fordelagtige egenskaber ved produkterne. Velegnet til fremstilling af suppe, geléet kød, grøntsager, fisk og kødretter, korn, kålruller.
- Bagning. Temperatur 118-122 grader. Fungerer som en ovn. Det giver dig mulighed for at stege mad, bage kød, ovn, tærter, kiks, muffins, ruller og brød.
Manuelle betjeningsprogrammer
Afhængigt af programmerne er tilberedningsprocessen normalt automatisk. Hvis noget skål ikke er på listen, hjælper funktionen Gør det selv (DIY) hjælp. Multikokken giver mulighed for at tilberede enhver, endda unikke retter, ikke kun til professionelle kokke, men også for dem, der er vant til hjemmeopskrifter og ikke ønsker at nægte dem.
Denne funktion giver dig mulighed for at ændre:
- manuelle trykreguleringsindstillinger;
- temperatur inden for 25-180 grader;
- tidsintervaller.
Yderligere multicooker-tilstande
Producenter af multicookers foretager konstant alle designændringer og tilføjelser, hvilket øger deres popularitet:
- Yoghurt. Denne tilstand giver dig mulighed for at bevare temperaturen på 35 grader i et bestemt tidsrum.
- Røgeri. Røgfrie produkter er mulige.
- Selvrensning. Enheden behandles med damp, hvilket eliminerer alle slags lugte.
- Funktionen til at bevare temperaturen på skålen.
- Pasteuriseringstilstand. Det er meget praktisk til konservesprodukter.
Stemmemeddelelserne i en række modeller hjælper ejeren med at udføre de nødvendige handlinger.
Efterlad Din Kommentar