En kedel er ...

En tekande er et servis med en tud, et låg og et håndtag, der bruges til at koge og brygge te. Historien om de første tepotter stammer fra det gamle Kina, hvor skibe endnu før vores æra var lavet af speciel ler, udvindet i provinsen Yixing. De unikke egenskaber ved denne ler gjorde det muligt ikke kun at modstå høje kogepunkter, men også tilvejebragte en luftstrøm og lod væsken "trække vejret".

Der er en antagelse om, at de første tepotter kun var lerkar til opbevaring og transport af teblade til oversøiske lande. Med åbningen af ​​støbejern blev det muligt at støbe holdbare skåle, der holder varmen i lang tid. Det næste skridt var at nå det europæiske niveau; i slutningen af ​​1700-tallet havde tyske og hollandske håndværkere lært at fremstille luksuriøse prøver af fint porcelæn og sølv.

Således begyndte historien om fødslen af ​​en moderne tekande, som i dag er i ethvert hjem. Lad os finde ud af, hvad de er, og hvad de bruges til.

Til komfur

Den allerførste og ukomplicerede prøver til opvarmning af vand på en el- og gaskomfur eller åben ild. Oftest fremstilles de ved støbt teknologi: smeltet flydende metal hældes i formen, hvorefter det færdige produkt opnås efter afkøling. Et karakteristisk træk ved denne type er pålidelighed og en lang levetid, hvorfor de ofte bruges i hæren og i marcherende forhold.

Til brygning

Repræsenterer små kapaciteter til infusion af teblade og urter. Til deres fremstilling ved hjælp af forskellige materialer:

• Varmebestandigt glas;
• metal;
• plast;
• Keramik (ler, fajance, porcelæn).

Keramik bidrager til at bevare smagen af ​​te og er genstand for luksus, stil og personlighed. Prisen på sådanne varer, især håndlavet, er meget høj, for eksempel beregnes den dyreste vare i verden til 3 millioner dollars.

VIGTIGT! Keramiske tepotter i høj kvalitet har en hemmelighed: De skal være udstyret med en "vandlås". Kanden er udstyret med to huller: i låget og i selve tuden. Når du hælder en varm drink, skal du bare klemme hullet i låget med fingeren, og te hældes ikke.

Enklere plastmodeller bruges til daglig brug og er flere gange billigere end deres porcelænsbrødre. Men sådanne budgetvariationer har meget tvivlsomme varmekonserveringsegenskaber. Et alternativ kan være en glas tekande opvarmet af et stearinlys.

enhed:

• Med silat holde teblade til en ren drink;
• Med metal kolbe, som gør det muligt at justere styrken af ​​infusionen, hvis du trækker den ud i tide;
• Med knap (tipot) og to rum. Klappen mellem de øverste og nedre dele forsinker tebladene og forhindrer, at de falder. Dette design er praktisk til fremstilling af te på den berømte kinesiske måde. Eksperter tillader op til 10 trin i at brygge et blad.

Elektrisk

Den mest moderne og almindelige type. De første enkleste modeller var en hybridbeholder og varmeplade. Først i midten af ​​det 20. århundrede skaffede de sig moderne former med et varmeelement (TEN) og en automatisk slukningsfunktion.

enhed:

• Med et åbent varmeelement. Indeholder en indre spiral til kogende vand. Den største ulempe ved sådanne anordninger er afskum på varmeelementet, hvilket fører til de fleste sammenbrud;
• Med et lukket varmeelement. Tilstedeværelsen af ​​pladen i bunden beskytter mod kontakt med væsken, så enhedens levetid øges markant.

De mest almindelige elektriske apparater er lavet af plast og varmebestandigt glas, de seneste tendenser er keramiske prøver med høje miljøegenskaber. Med fremkomsten af ​​nye teknologier blev det muligt at kontrollere processen med kogning og opretholdelse af temperaturen ved hjælp af en smartphone.

Termisk sved

Termopot er en symbiose af en tekande og en termos.

VIGTIGT! Vand koges i det i cirka 4 minutter, og dette er ifølge forskere det ideelle tidspunkt for bakteriens død og filtrering af alle urenheder og klor. Apparatets specielle varmeisolerende materiale opretholder den krævede temperatur i flere timer. Termiske slik har ofte et kontrolelement, et display og en manuel pumpe til aftapning.

Hver tepotmodel tjener sit formål. For at overholde de bedste traditioner for teceremonier og nyde hele aromaet af en ædel drik, er retter fremstillet af naturlige materialer egnede. Det mest funktionelle og praktiske husholdningsapparat vil være. Store familier og økonomiske mennesker vil sætte pris på funktionaliteten og bekvemmeligheden ved termisk sved.