Hvilken juicer er bedre snegl eller centrifugal: sammenligning, fordele og ulemper ved enheder.

Juiceren skal være i køkkenet hos enhver husmor. Dette er en moderne og meget praktisk enhed til fremstilling af velsmagende og nærende juice. Men i betragtning af det faktum, at der på det moderne marked er to kategorier af enheder - skrue og centrifugal, ved mange, der ønsker at købe en så nyttig enhed, ikke, hvilken man vil foretrække. Hvilken af de to saftpressere er det bedste udstyr?

Hvad er forskellen mellem en skruejuicer og en centrifugal

Når du sammenligner disse saftpressere, kan du forstå, at både den første og den anden model har deres egne egenskaber.

Centrifugale enheder

De præsenterede enheder er baseret på centrifugeprincippet. For at tilberede velsmagende og sund juice, skal du gennem flere stadier:

fyldning af frugter i en speciel beholder, hvorefter de formales til en purétilstand på et specielt rivejern;
derefter sendes den resulterende masse til en separator, der fungerer som en velkendt centrifuge;
ved hjælp af centrifugalkraft (massen rulles ved hjælp af maksimale omdrejninger) ligger den belastede beholder ved siden af filteret, og drinken adskilles således fra kagen.

For at få juice ved hjælp af disse enheder kan du ikke kun bruge bløde frugter (appelsiner, ferskner, druer), men også faste frugter (gulerødder, selleri osv.). Men en sådan plante er næppe velegnet til produktion af tomatsaft eller juice fra urter.

Derudover skal selv små knogler fjernes fra dem, inden der lægges i frugten, og i tilfælde af æbler skal man skræl. I andre situationer kan filteret tilstoppe, og saftpresseren mislykkes med det yderligere behov for dyre reparationer.

VIGTIGT! Juice fremstillet på juice af centrifugaltype har en gennemsigtig og lys farve på grund af det faktum, at saften med stærk rotation er opdelt i fraktioner og blandet med ilt. Det er nødvendigt at indtage en sådan drink inden for en halv time efter tilberedning. Hvis der går mere tid, mister han både nyttige elementer og farve sammen med smag.

Skruemodeller

Funktionsprincippet er den største forskel mellem typen af saftpressere. Driften af snegleindretninger er baseret på en spiralaksel, kaldet en skrue. Tilsyneladende ligner den præsenterede enhed meget en manuel kødslibemaskine. Men sneglemodeller fungerer i lave hastigheder (50-80 pr. Minut, afhængigt af den købte model). Centrifugale modeller kan prale fra 1.000 til 3.000 o / min over en lignende periode.

I dette tilfælde tildeles skruen en dobbelt funktion. Han beskæftiger sig med både at knuse belastede frugter og promovere dem til filteret. Kagen adskilles fra den færdige drik ved hjælp af et metalnet, og selve juicen opnås på grund af det skabte tryk. Derfor vil den ikke eksfolieres, beholde alle vitaminer og vil indeholde en masse papirmasse. Efter at have besluttet at behandle overmoden frugter, vil forbrugeren være i stand til at få velsmagende og vitaminpuré ved udgangen.

Ved hjælp af saftpressere kan du få drikkevarer fra enhver frugt, hvad enten det drejer sig om friske grøntsager eller frugter. Derudover behandler denne enhed let greener og nødder. De fleste moderne modeller fra mellem- og premium-kategorierne har specielle dyser, der kan bruges til madlavning af hakket kød, hjemmelavede pølser eller en række pasta.

Fordele og ulemper ved centrifugalsaftpressere

Som med enhver teknik kan de præsenterede saftpressere prale af en række fordele. Disse inkluderer:

gennemsigtig og ren farve på drikken ved udløbet;
juice tilberedning tager kun 1-2 minutter takket være arbejde i høje hastigheder;
overkommelige omkostninger ved enheder;
elementær drift.

Alt, hvad forbrugeren har brug for, er at placere frugterne i en speciel beholder og vente, indtil saftpresseren giver velsmagende og vitamin juice - lastehullet er bredt nok, så frugtberedning er praktisk talt ikke påkrævet. Derudover er markedet repræsenteret af en lang række modeller, som et resultat heraf, at hver forbruger vil være i stand til at vælge den perfekte mulighed for sig selv ud fra behov og personlige præferencer.

Men desværre er der visse ulemper. F.eks. Kommer processen med fremstilling af juice ind i den, og som et resultat begynder oxidation. Og i overensstemmelse hermed fungerer ikke at opbevare et sådant produkt i lang tid. Drik det i en halv time efter forberedelse. Derudover er der andre ulemper, nemlig:

højt støjniveau under drift - på grund af det faktum, at enheden kører med maksimal hastighed, og det vil ikke arbejde for at tilberede velsmagende juice om morgenen uden at vågne resten af familien;
lav produktivitet - for at tilberede en liter drikke skal du bruge mere end en frugt på grund af det faktum, at måltidet tager mere end en milligram juice;
tilstedeværelsen af skum - det påvirker smagen, men de dyreste modeller har mulighed for at fjerne skum i automatisk tilstand.

HJÆLP! Men stadig har centrifugalmodeller flere fordele. Derudover kan du ved hjælp af sådanne enheder behandle en række forskellige urter og greener. Men denne teknik vil ikke være i stand til at klare frugter, hvor der er frø, og det skal derfor, før man lægger æbler eller druer i det, være nødvendigt at fjerne disse sten.

Fordele og ulemper ved skruejuicer

For at forstå, hvilken juicepresse der skal foretrækkes, er det nødvendigt at gøre dig bekendt med fordelene ved skrueapparater. Disse inkluderer følgende elementer:

optimalt ydeevne - op til 90% af drikken opnås fra frugten;
alle vitaminer og næringsstoffer opbevares i saften;
mangel på kontakt med ilt, hvorfor juice kan opbevares i flere dage;
der er ikke noget grimt skum;
lavt støjniveau under drift, opnået på grund af små omdrejninger - dette giver dig mulighed for at lave juice selv om natten uden at forstyrre søvnen hos naboer eller andre familiemedlemmer;
bred funktionalitet - ud over juice på skruenheder kan du tilberede pasta, pasta, hakket kød, hjemmelavede pølser osv.

HJÆLP! Skruejuicere er universelle modeller, hvormed du kan få velsmagende juice, ikke kun fra en række forskellige grøntsager og frugter, men endda fra greener og nødder. Derudover kan drikkevarer, der fås ved hjælp af disse enheder, tilberedes til vinteren. De behandler tomater perfekt såvel som frugter, der indeholder små frø og frø (æbler, druer, hindbær, jordbær osv.).

Men der er visse ulemper:

den resulterende drik indeholder papirmasse, det er usandsynligt, at barnet kan lide det - det kan dog let fjernes ved at filtrere saften gennem en almindelig sigte;
i processen med at forarbejde meget moden frugt er det ikke juice, men frugtmasse;
i nogle modeller er en lille diameter på belastningskapaciteten, og det er derfor, det er nødvendigt at skære dem i stykker, før frugterne lægges;
maksimal kontinuerlig driftstid er 30 minutter;
omkostningerne, som ikke vil være tilgængelige for alle.

Hvilken juicer at vælge

Hvilken juicer skal jeg foretrække? I situationer, hvor et standard sæt produkter vil blive brugt til fremstilling af saft, og det er planlagt at indtage drikke umiddelbart efter, at de er forberedt - er balancen på siden af centrifugalanordningen. I de tilfælde, hvor det er nødvendigt at have en multifunktionel enhed i køkkenet, der ikke kun er beregnet til fremstilling af juice - anbefales det at skrå valget i retning af skruepresseren.

Du skal også overveje, om det er planlagt at høste juice til vinteren. Hvis ja, så er skrueenhederne ideelle, fordi drikken tilberedt med deres hjælp kan opbevares i 2-3 dage, og i løbet af denne periode kan den konserveres i en flaske.

Og selvfølgelig skal man ledes af økonomiske kapaciteter, mens man skal være opmærksom på brugernes meninger på Internettet.