Hvordan man vælger en juicer

En juicer er en fantastisk hjælper til at fremstille frisk, naturlig juice rig på vitaminer. Anskaffelsen af ​​en saftpresser indikerer først og fremmest, at en person tager sig af hans og hans kære helbred. Af denne grund er det nødvendigt at vælge et lignende produkt omhyggeligt efter at have undersøgt alle de nødvendige nuancer i detaljer. Når alt kommer til alt afhænger kvaliteten af ​​det færdige produkt ikke kun af de ingredienser, der blev brugt i forberedelsesprocessen, men også af den enhed, som det blev modtaget med.

Hvilke kriterier skal overvejes, når du vælger en juicer til hjemmet

I processen med at vælge denne enhed anbefales det at være særlig opmærksom på følgende parametre:

• tilstedeværelse af en speciel beholder til papirmasse;
• type separator (kan være cylindrisk eller konisk);
• tilstedeværelsen af ​​flere hastighedstilstande;
• enhed magt;
• tilstedeværelsen af ​​en skumskærer (en meget bekvem tilsætning, idet den yderligere filtrering af den resulterende juice fjernes);
• acceptabel cykliskitet og optimal arbejdstid (for eksempel kan 10 minutter bruges kontinuerligt, så skal du bestemt tage en pause på 1 minut);
• En detaljeret liste over frugter og grøntsager, der kan og ikke kan presses i denne enhed.

VIGTIGT! Det vigtigste krav til enhver saftpresser er en klar overholdelse af de tekniske specifikationer, der er anført i brugsanvisningen.

Gearskift funktion

For forskellige ingredienser leveres forskellige driftsformer. Visse modeller af sådanne enheder har ofte op til 9 hastighedstilstande. Men i praksis er 2-3 ganske nok. Jo lavere hastighed, jo mere gennemsigtig og ren juice, for eksempel fra æbler, vil vise sig. Nogle centrifugalmodeller har kun 1 tilstand. Sådanne saftpressere kan ikke bruges til at fremstille friske frugter og grøntsager, der er relativt bløde.

Accelerationshastighed

For hurtigst mulig klemning af det færdige produkt er en centrifugalmodel med en hastighed på 8000-10000 omdrejninger pr. Minut bedre. Ved lavere hastigheder fungerer enheden langsommere og bruger derfor mere energi. For høje hastigheder øger kun enhedens effektivitet lidt. Elektricitet forbruges også i store mængder. Citrusjuicer og skruemaskiner har relativt lave hastigheder.

Magt

BJo højere denne indikator er, desto hurtigere og bedre producerer enheden juice. Modeller designet til citrus har en effekt på 20 til 80 watt. Dette er nok til at blive frisk af en citron eller en saftig appelsin. For centrifugale enheder er en karakteristisk effekt fra 250 til 300 watt. I dette tilfælde når separatorens rotationshastighed 10.000-12.000 o / min. Indikatorer for skrueapparater varierer i området fra 150 til 250 watt. Hvis centrifugehastigheden er høj, vil det færdige produkt indeholde et større volumen papirmasse.

At få en enhed med for høje egenskaber (op til 23.000 o / min) giver ikke meget mening, da denne faktor næsten ikke har nogen indflydelse på kvaliteten af ​​det færdige produkt og enhedens ydelse.

Produktionsmateriale

Et sådant apparat er fremstillet af aluminium, plast eller rustfrit stål. Saftpressere med et metalhus er mere pålidelige end plastiske og har et mere spektakulært udseende. Men på samme tid er de tungere, og deres omkostninger er højere. Plastmodeller har en mere overkommelig pris. Derudover er det lettere at pleje dem. Med omhyggelig håndtering fungerer en plastikjuicepresser ordentligt i mange år.

Hver detalje i en sådan enhed skal være holdbar og af høj kvalitet. Centrifugen i modeller med centrifugaltype er i alle tilfælde lavet af rustfrit stål. Snegler og citrusjuicere kan have plastfilterkomponenter. Dette forklares med en mindre betydelig belastning på dem på grund af de lave rotationshastigheder.

VIGTIGT! Fingeraftryk er tydeligt trykt på blank sort plastik og poleret rustfrit stål.

Yderligere funktioner

Inden du vælger en bestemt juicemodel, skal du beslutte, om du har brug for yderligere funktioner. Modeller med mange forskellige funktioner har en højere pris, men de producerer også juice hurtigere og bedre.

De vigtigste ekstra funktioner inkluderer:

• drop-stop-funktion (hvis, efter at have slukket saftpresseren, løft eller drej tuden, vil de sidste dråber af presset juice ikke komme på bordet);
• gummierede ben eller ben på sugekopper, der giver yderligere stabilitet;
• automatisk udkast af papirmasse;
• specielt rum til rengøring af ledningen;
• jævn motorstart.

Sådanne muligheder giver dig mulighed for at gøre processen med at få juice sjovere, hurtigere og mere behagelige.

Hvad saftpressere er

Til dags dato er udvalget af saftpressere repræsenteret af skrue- og centrifugalmodeller. Hvordan finder jeg ud af det: hvilken er bedre?

Skrueskruer - princip om drift, fordele og ulemper

De fungerer efter princippet om en kødslibemaskine: bær føres ind i et specielt rum, hvor de derefter formales. Hovedkomponenten i en sådan anordning er en konisk spiralskrue, der fungerer ved lave hastigheder. Der er modeller med vandret eller lodret placering af skruen. De kan være manuelle, vandrette enkeltskruer, vandrette tvillingskruer eller lodrette.

fordele:

• under forarbejdning bevares det maksimale antal nyttige stoffer af de anvendte produkter;
• du kan fylde billetter og opbevare saften i køleskabet i to dage uden at forringe dets ernæringsmæssige egenskaber;
• en bedre ekstraktion af ingredienserne udføres, så der opnås mere juice end i centrifugale anordninger;
• Du kan med succes få juice selv fra frø, urter og nødder;
• 1,5-2 gange mindre skum frigøres under drift sammenlignet med centrifugale anordninger;
• enheden fungerer næsten lydløst.

ulemper:

• høje omkostninger;
• begrænset rækkevidde;
• saften viser sig at være ret tyk, ligner mos kartofler eller babymad, hvilket ikke er egnet til alle.

HJÆLP! Det vil være en fremragende mulighed for vegetarer, tilhængere af rå mad, familier med små børn og dem, der har brug for jordfødevarer.

Centrifugal - princip om drift, fordele og ulemper

Den mest populære juicetype. Hovedelementet i denne enhed er en separator - en underkop med små nelliker og huller med en konisk eller cylindrisk form, lavet af metal. Oprindeligt udføres formaling af frugter i sådanne anordninger under anvendelse af et rivejern. Efter dette er foderet i en separator, hvor saften adskilles fra massen under påvirkning af centrifugalkraft.

Enheder af denne type er opdelt i to typer:

1. Modeller med en cylindrisk separator - saftpresserne, der hører til denne type, giver en større mængde juice, men de har ikke evnen til automatisk at afvise kagen. Sådanne anordninger tilstoppes hurtigt nok, hvorefter de skal adskilles og vaskes for hånd.
2. Koniske separatormodeller. Affald ophobes i en tank, der er specielt designet til dette formål, som let kan fjernes. Men effekten af ​​sådanne enheder er meget lavere.

fordele:

• overkommelighed;
• diverse sortiment;
• universalitet (de kan nemt klare næsten ethvert produkt);
• brugervenlighed (små frugter kan nedsænkes i hele den cylindriske luge, hvilket sparer tid);
• Sammenlignet med en skruepresser presses juice 2-4 gange hurtigere.

ulemper:

• der dannes en stor mængde skum;
• juice presses mindre grundigt sammenlignet med en skruejuicer;
• virkningen af ​​centrifugalkraft provoserer den hurtige oxidation af saften, hvilket negativt påvirker dens smag;
• enheden laver en masse støj under drift;
• kan ikke bruges til faste produkter;
• ret høje modeller, der tager meget plads.

Denne enhed skal vælges, hvis den vigtigste nødvendige funktion er hastigheden på at få det færdige produkt. En sådan anordning er også nyttig til fremstilling af juice fra bløde og saftige frugter og grøntsager.

ADVARSEL! Jo mere kompakt enheden er, desto mindre er sandsynligheden for, at den senere skal samle støv på mezzaninet.

Brug af en juicer er mere behageligt og lettere, hvis det har så nyttige små ting:

• en skubber til produkter, der letter processen med at indlæse ingredienser i enhedens hals;
• en bred diameter af en fyldningsmund;
• sikker tilstand - hvis enheden ikke er samlet korrekt, tændes den simpelthen ikke;
• flytbar affaldsindsamlingstank.

Der er en lang række modeller af saftpressere. Før du anskaffer en sådan enhed, skal du korrekt bestemme dens hovedformål. Det er også nødvendigt at tage hensyn til tilgængeligheden af ​​fri plads i køkkenet, så saftpresseren kan passe harmonisk ind i det omgivende rum.