Sådan indsættes en kniv i en kødslibemaskine

På trods af den brede vifte af moderne husholdningsapparater, er kødsliberen hårdt kommet ind i hver husmors liv og er blevet et populært udstyr i køkkenet. Mange brugere foretrækker en manuel kødslibemaskine, som siden antikken har etableret sig som en pålidelig assistent inden for madlavning.

Med dette køkkenapparat kan du hurtigt slibe kød eller grøntsager samt forberede frugtpuré eller klem juice. Det er sådan, hvordan man ordentligt samler mekanismen på et køkkenapparat, så alle dele opfylder deres funktioner, ikke alle husmødre ved.

Før du begynder at arbejde med en kødslibemaskine, er det nødvendigt at undersøge dets design detaljeret. En enhed med en manuel mekanisme er en enklere mulighed, da den ikke har mange dyser og en hastighedskontakt. Den vigtigste arbejdsstruktur for en manuel kødslibemaskine er næsten den samme som dens elektriske modstykke.

Strukturen af hver type husholdningsapparat inkluderer følgende detaljer:

Boliger. De første modeller af håndlavet køkkenredskaber var lavet af holdbart støbejern, og senere kom aluminiumslegeringsprodukter til salg. Moderne elektriske kødslibemaskiner har en plastbase. Ovenpå kroppen på hver enhed er en kødmodtager i form af en bred hals;
Schneck. Denne del har en spiralform, på grund af hvilken den let skubber produkter i retning af knivene;
Kniven. Der er to hovedtyper: korsformet og diskformet. Kanterne på denne del er skærpet på den ene side for hurtig slibning af produkter. I midten af kniven er der et lille firkantet hul, gennem hvilket det er fastgjort med andre dele af enheden;
Grille. Designet til at kontrollere graden af slibeprodukter. Nogle modeller kan have flere gitre med forskellige hulstørrelser;
Klemafdækning. Det fikserer de indre dele af kødkværnen i tilfældet. På overfladen er der specielle fremspring til praktisk og hurtig spin;
Håndtag. Det er det vigtigste strukturelle element i den manuelle mekanisme, da produkterne på grund af dens rullning knuses;
Lås. Fastgør kødkværnen på en bordoverflade.

VIGTIGT! Et håndholdt køkkenapparat er monteret på kanten af bordoverfladen og sikret med en gevindlås. Det anbefales at placere materiale mellem bordet og metaldelen for at undgå bevægelse af kødkværnen under arbejdsprocessen.

I modsætning til enheder med en manuel mekanisme har elektriske kødslibemaskiner et stabilt organ, som ikke behøver at blive fastgjort. Denne teknik behøver ikke manuelt at dreje akslen, da dens rotation udføres af motoren. Du kan kontrollere produktet ved hjælp af knapperne på dets krop.

HJÆLP! Vedhæftningerne til kødkværnen skal slibes regelmæssigt og ikke bruges til at skære hårde, sene mad eller frø.

Hvordan monteres en manuel kødslibemaskine?Hvilken side skal du indsætte kniven?

For at en mekanisk kødslibemaskine skal hurtigt og effektivt slibes, er det nødvendigt nøje at overveje den indledende samling af produktet. For at gøre dette skal du udføre følgende rækkefølge:

den skrueformede snegl skal indsættes helt i enhedens krop med den fortykkede side bagpå, så dens ende stikker ud fra åbningen af kødkværnen og kan fastgøres der med et håndtag;
på den anden, tyndere del af skaftet, sæt kniven, den glatte side til grillen;

ADVARSEL! Når du installerer kniven, er det vigtigt ikke at forveksle og placere knivene med en plan overflade på risten, ellers vil produkterne ikke blive knust, men blot på grund af rotation af skruen, vil de blive skubbet ud gennem risten, hvilket stopper mekanismen.

Når klingen er på plads, er grillen fastgjort. Der er anbragt en speciel rille, der skal falde sammen med fremspringet på produktets overflade. Det skal passe tæt på de installerede dele;
Det sidste trin er fastgørelsesdækslet, der skrues over grillen.

En speciel klemme er placeret på benet af en mekanisk kødslibemaskine, som skal fastgøres til en flad bordoverflade ved hjælp af en skrue.

VIGTIGT! I modeller, hvor dyserne kan skiftes, skal kniven fjernes fra strukturen, når grillen bruges, og grillen bevæger sig på sin plads, og oven på hvilken dysen bæres.

Kun den rigtige monteringssekvens af produktet såvel som den rettidige skærpning af delene bidrager til den høje kvalitet af behandlingen af produkter og den langsigtede drift af enheden.

Samlingsprocessen for en elektrisk anordning er praktisk taget ikke forskellig fra en mekanisk analog, på trods af det faktum, at driftsprincippet er meget mere kompliceret. Montering udføres i henhold til følgende skema:

en metalskrue indsættes i produktets krop, som skal drejes mod uret, indtil det klikker;
sættes på en ring med flere huller;
en dobbeltsidet kniv er installeret, den glatte side af skruen;
et gitter med mellemhuller indsættes;
fastgør den anden kniv, poleret side til grillen
læg på et gitter med små huller;
alle dele er fastgjort med en fastgørelsesring.

For at tilberede pølser fjernes knive og stålrakke fra strukturen, i stedet for hvilken du skal installere en speciel skive og lægge på en dyse, og fikser den derefter med en låsering.