Chokolade, som er en favoritbehandling af børn og voksne, er berømt ikke kun for sin smag, egenskaber, der er gavnlige for kroppen og attraktivitet i enhver form. Hårdt fliser og flydende chokolade giver den samme glæde med deres specielle smag.
Eksperter siger, at oprindeligt kun blev serveret chokolade i varm form. Den flisebelagte version kom senere. Og selv om det i dag har vundet stor popularitet, forbliver varm chokolade også en af de mest populære favoritter.
Når som helst hjælper en kaffemaskine med at glæde dig selv og dine kære med en kop lækker drink.
Kaffemaskine
At fremstille en tyk varm drink, der spises med en ske eller mere flydende drikkechokolade, er mulig i en kaffemaskine, der har en særlig funktion til dette.
Hvis du bare planlægger at købe en kaffemaskine, skal du foretrække de modeller, der ikke kun laver kaffe, men også forbereder en varm drink. Du behøver kun at tanke enheden. Kaffemaskinen er i stand til uafhængigt at blande ingredienserne i en tyk og ensartet masse.
Læs omhyggeligt instruktionerne, der fortæller dig, hvilke handlinger du skal udføre med din kaffemaskine og få det ønskede resultat.
Ud over en passende enhed har du brug for følgende produkter:
- mælk
Når du tilbereder chokolade, kan du bruge anden mælk. Det kan være sødmælk, helst ikke skummet. Professionel barista anbefaler at tilsætte fløde til mælk.
Hjælp!Fløde øger fedtindholdet i mælken, gør smagen cremet.
Brug af mælkepulver, der fortyndes med vand under forberedelsesprocessen, giver et godt resultat.
- Chokoladepulver
Tør chokolade er et pulver af hvid eller mørk chokolade, klar til at blive fortyndet med mælk. Producenter tilbyder specielle blandinger, der har en afbalanceret sammensætning af kakaosmør og kakaobønner.
- kapsler
Moderne kapselkaffe maskiner er krydret med specielle kapsler, der indeholder tør chokolade. Brugervenligheden har gjort disse enheder ekstremt populære.
- Chokoladebar
Hvis du ikke har tør chokolade, og brugen af kapsler ikke involverer din kaffemaskine, kan du lave varm chokolade på den traditionelle måde, du brugte til selv at fremstille chokoladechips. Samtidig knuses chokoladestangen til små dele eller gnides på et rivjern.
Vigtigt!En lækker varm drink kræver kvalitetsprodukter!
Madlavningsteknologi
Den generelle procedure til tilberedning af drikken er ganske enkel. Overvej hvordan man fremstiller chokolade i en almindelig (ikke-kapsel) kaffemaskine.
- En speciel mælkekande (pincher), et glas eller et glas er fyldt med mælk. Hel mælk hældes simpelthen i skålene, pulvermælk hældes og fortyndes grundigt med vand til en ensartet tilstand. Nu skal mælk opvarmes.
- Tør chokolade hældes i skålene med varm mælk. Brugen af pakkede pakker synes for mange baristaer mere praktisk: pakken indeholder chokoladenorm pr. Portion. Hvis du har en stor emballage til rådighed, hældes den rigtige mængde chokoladepulver i pincheren med en ske. Gør det samme med knuste eller revne chokoladestænger. Mælk med tilsat chokolade blandes grundigt.
- Ved hjælp af damp fra kaffemaskinen opvarmer de chokolademelkblandingen og bringer den praktisk talt i kog. Hvis din kaffemaskine ikke har en cappuccinomaskine, skal du konstant blande den, mens du opvarmer blandingen! Men du skal ikke koge en næsten klar drink!
- Lad eventuelt blandingen blive tykkere.
Advarsel!Tæthed afhænger af opvarmningstiden. Hvis du vil drikke chokolade, skal du afslutte opvarmningen før. En tyk drink vil vise sig ved længere opvarmning.
- Udført! Når du bruger et glas, kan du servere det med det samme. Og hvis du brugte en pincher, skal du først hælde chokoladen i en kop.
Kapsel kaffemaskine vil gøre næsten alt for dig. Du behøver kun at fylde den med specielle kapsler, der indeholder chokolade og mælk.
Sådan bruges en cappuccinomaskine
En speciel enhed til piskning - cappuccinomaskinen eliminerer behovet for at blande og piske chokolade under dens klargøring. Og cappuccinomaskinen opvarmer også blandingen på egen hånd og minimerer menneskelig indblanding.
Når du har en maskine med en cappuccinomaskine, behøver du kun at fylde pincheren med mælk og tør chokolade og trykke på knappen. Bilen vil gøre resten på egen hånd.
Anbefalinger og opskrifter
Varm chokolade pynter enhver fest, hverdag eller fest. Især hvis du bruger anbefaling fra fagfolk.
Overhold traditionelle madopskrifter.
- På italiensk
Mælk (80 ml), tør chokolade (25 g) blandes. Hvis det ønskes, kan du tilføje sukker (1 tsk) og formalet kanel. Derefter tilberedes en tyk drink. Udsmykningen er fløde, der er pisket i skum, eller et øje is.
- På fransk
Franskmændene foretrækker at drikke chokolade, der tilberedes af 150 ml mælk og 25 g chokoladepulver. Så snart det begynder at blive tykkere og det hvidlige skum på overfladen forsvinder, er en lækker drink klar!
- Med kanel
Varm chokolade med noter af kanel kan være enten tyk eller flydende. 1/2 tippet kanelstænger eller 1/2 tsk Kanelpulver hældes i varm mælk, før du tilsætter chokolade. Hvis du bruger kanelstænger, skal du sørge for at sile mælken, inden chokoladen kommer dertil. Fortsæt med at lave mad i henhold til en af de grundlæggende opskrifter.
Varm chokolade serveres kun varm, umiddelbart efter tilberedning! Tilbered ikke varm chokolade på forhånd, så det ikke har tid til at køle ned!
For at dekorere en varm drink, udover is og flødeskum, kan du bruge kokosnød, frugt og tørret frugt, citron eller orange orange. Og tilføjelse af en slags sirup til chokolade vil give den en særlig smagsnotat.
Se din kaffemaskine omhyggeligt. Umiddelbart efter brug skal du tørre damprøret og cappuccino-dispenseren for at forhindre madrester i at tørre ud. Efter et stykke tid vil det være meget vanskeligere at rengøre kaffemaskinen.
Lav varm chokolade, det vil blive et godt for hjertet, en fornøjelse for sjælen, en glæde for kære!
Efterlad Din Kommentar