Sådan bruges en blender

En blender er et must-have element i hvert køkken. Nu er forberedelse af cocktails, diæt smoothies og bare smuk mad til dine foretrukne husholdninger blevet almindeligt.

Takket være denne enhed kan du glæde dine pårørende med lækker og sund mad hver dag. Det gjenstår at finde ud af, hvordan man korrekt anvender denne teknik for at få så mange nyttige fordele som muligt.

Hvad er en blender?

En blender er et elektrisk apparat, der giver dig mulighed for at blande som en mixer og slibe som en foodprocessor.

Der er to typer blendere - stationære og nedsænkbare. De bruges hovedsageligt til at hakke mad, piske cocktails, mousses, til at fremstille potetmos. Nogle modeller kan endda knække is. Nogle trimniveauer har ekstra dyser, som giver dig mulighed for at udføre et stort antal funktioner.

Sådan bruges en håndblender

Denne enhed giver dig mulighed for at holde hele tilberedningsproceduren under kontrol. Et stort plus er mobiliteten i dets anvendelse.

Tillader dig at bruge enhver kapacitet og forskellige typer produkter til arbejde. De bør ikke slib nødder, kaffe og is. Hvis et sådant behov stadig opstår - hæld lidt vand på bunden af ​​skålen.

Meget ofte er en særlig dyb skål inkluderet, men du kan tage en anden beholder. Den vigtigste ting at huske er, at skålen skal være dyb, ellers er det sandsynligt, at du pletter hele køkkenet med flyvende spray.

Der er flere regler for denne type blender:

• Du kan kun slibe faste produkter i små portioner;
• produkter, der er lagt i blenderen, skal dække den nederste del af benet med en skæreende;
• frugter er malet uden sten;
• Når du arbejder med store portioner produkter, skal du tage små pauser i arbejdet;
• vask efter dysen godt i vand for at forhindre, at madstykker tørrer ud;
• kog ikke potetmos i en blender. Ja, det ser meget velsmagende ud, men smagen er faktisk ikke så behagelig.

Håndblenderdyser

Oftest er der to dyser af en standardtype i sættet - en hakker, hoveddysen og, mest sjældent, en visp. Det bruges til flydende produkter og til piskning af cremer og æg, effekten af ​​det er ikke den samme som blanderen, men det er meget muligt at slå dejen.

Flowing - Det er en beholder med klinger, der bruger slibefrø, nødder og andre faste produkter. Hoveddysen er på benet, med sin hjælp kan du male frugter, grøntsager og kød. Dyrere modeller kan have skæretips.

Sådan bruges en stationær blender

Stationær blender - en beholder af plast eller glas, der står på et stativ. Inde i blenderskålen er en hakker.

Det kræver en specielt udpeget plads i køkkenet, og det er nøjagtigt nødvendigt at anbringe den nøjagtige mængde produkter, der er angivet på skålen i det. Det har et tætsiddende låg, så det er enkelt og behageligt at arbejde med det.

Før brug skal alle de nødvendige ingredienser skæres i små terninger. Fyld derefter skålen, luk låget og tryk på knappen.

Et par regler for brug af en stationær blender:

• Der skal være mindst 2 cm fri plads under dækslet, hvilket er nødvendigt for at undgå overophedning af motoren.
• Anbring ikke varme fødevarer i skålen.
• Alle ingredienser skal finhakkes.
• Kør ikke enheden på tomgang, da dette kan føre til en funktionsfejl i mekanismen.

Sikkerhedsforholdsregler

Når du bruger enheden, både manuel og stationær, er det vigtigste at huske sikkerhed. Forkert anvendelse kan alvorligt skade lemmer.

• Selve blenderen og dets tilbehør skal opbevares et sted, der er beskyttet mod børn.
• Lad ikke enheden være tilsluttet uden opsyn.
• Inspicér strømkablerne regelmæssigt for at kontrollere deres tilstand.
• Hvis du er ødelagt, skal du ikke adskille blenderen selv. Dets reparation skal overlades til specialister.
• Hold apparatet væk fra komfuret og andre varmeapparater.
• Lad aldrig fugt komme ind i motorhuset.
• Indtil enheden stopper helt, skal du ikke fjerne låg fra beholderen.
• Vær forsigtig og forsigtig, når du vasker knive. Du behøver ikke at tørre dem, lad dem tørre sig selv.

Hvad kan ikke gøres

Håndblenderen skal bruges i korte perioder. Hvis du har brug for at slibe et stort antal produkter, skal du tage små pauser under drift. Det er umuligt at slibe produkter med en fast struktur og dem, hvorfra der ikke frigøres nogen væske.

Tomgang på produktet er ikke tilladt, da dette kan føre til brud. En stationær blender kan heller ikke slibe varme fødevarer. Udstyr med lav effekt kan muligvis ikke klare knusning af is og friske urter.

Produkter skal skrælkes og skæres i små stykker, denne regel er vigtig for enhver form for blender. Teknik kan simpelthen ikke klare store stykker.

Efter endt arbejde skal du straks vaske det. Rester kan forårsage funktionsfejl i udstyret. Dyser kan vaskes i vasken eller i vaskemaskinen. De skal kun fjernes efter fuldstændig tørring. Du behøver ikke at vaske "foden" på håndblenderen, bare tør den med et serviet eller et håndklæde.

Når du overholder alle brugsregler, får du en fremragende køkkenassistent, der sparer dig meget tid. Det vil være især nyttigt for unge mødre, der ønsker at forkæle deres baby med frisklavet mad.