Hvad er en smart induktionskomfur

Relativt for nylig har en smart induktionsovn vist sig på markedet for husholdningsapparater. Dette apparat fik øjeblikkeligt fans, takket være en speciel madlavningsteknologi, der gør det muligt at lave mad hurtigt. Ved hjælp af deres induktionsprincip giver du mulighed for effektivt at bruge energi og med maksimal kraft lede al varmen til madlavning.

Hvilket køkkengrej skal man vælge til madlavning på en induktionsovn?

Princippet for betjening af komfuret er det hun overfører al varmen til opvaskene uden at opvarme overfladen i nærheden. Hvis vi tænker på en gas- eller el-komfur, hvor opvarmningen oprindeligt går til selve overfladen, og først derefter overføres alt til de retter, hvor maden er placeret.

En sådan komfur sparer bestemt tid og tager sig af elektricitet. Induktionsmetoden giver dig mulighed for at tilberede dine yndlingsretter meget hurtigere, mens effektiviteten af ​​sådanne husholdningsapparater er ca. 90%.

Ved at købe en sådan komfur kan værten være sikker på, at tiden i køkkenet nu bliver brugt betydeligt mindre, og på samme tid vil der være energibesparelser, fordi ovnen fungerer meget mindre i tiden.

For at bruge et sådant produkt er det nødvendigt at vælge retter med en særlig bund. Normalt i butikker er der sæt gryder eller pander, hvor det skrives, at de bruges til induktionsskomfurer. Bunden af ​​sådanne pander skal have ferromagnetiske egenskaber. Det materiale, som retterne er lavet i, betyder ikke noget, men bunden skal tiltrække en magnet.

Bundens tykkelse er også meget vigtig. Selv hvis gryden har ferromagnetiske egenskaber, er det stadig nødvendigt, at bunden er modstandsdygtig over for varme, modstår høje temperaturer og ikke smelter. Tykkelsen på bunden af ​​opvaskene til husholdningsapparater af induktionstype bør starte fra 0,5 cm. Men du skal også finde ud af, hvilket materiale der er egnet til bunden. For det første han Det skal enten være fra en legering (støbejern, stål) eller fra forskellige materialer. Bunden i dette tilfælde er lavet af flere lag, ligesom en sandwich, sandwich.

Ikke alle husmødre kan lide denne flerlagsbundsteknologi; mange er vant til ænder eller tykke støbejernspander. Men alligevel anbefaler vi at være opmærksom på produkter, hvis bund er lavet i flere lag. Det er meget praktisk at tilberede dem, og den optimale temperatur opretholdes. Bunden af ​​flerlagsgryder er gennemtænkt på en sådan måde, at udvendigt tiltrækker varme i panden på grund af ferromagnetiske egenskaber og jævnt fordeler temperaturen inde. Fadet koges hurtigere, men mindre energi forbruges.

Hvad XIAOMI komfur kan gøre, hvordan det fungerer.

Den kompakte induktionsmodel XIAOMI er velegnet til alle dem der har små køkkener og ikke ønsker at bruge for meget tid på madlavning. Med hensyn til magt er denne ting meget fordelagtig ved konventionelle gas- eller standardelektriske modeller. Denne enhed kan håndtere hurtig kogning af vand, kogesuppe, ethvert skål, der kræver hurtig tilberedning.

Hvis vi sammenligner kogetiden på panden med vand på en sådan flise og regelmæssigt, er forskellen 3-4 minutter, og du er nødt til at koge skålen i længere tid, kan du se, hvor rentabel denne teknik er i situationer, hvor det er nødvendigt at spare på elektricitet.

Denne model købes ofte: · til rejser (for eksempel når folk rejser i et par måneder til et andet land og bor i den private sektor, hvor det er bedre at spare energi); · Til små køkkener til at give.

Denne flise er ideel til hurtig madlavning, så den er velegnet til vandrerhjem og sovesale. Modellen giver en karakteristisk lyd, hvis retterne ikke passer, eller rettere dens bund, så vær ikke bange, bare kontroller dit sæt retter.

Hvilke yderligere funktioner findes der i induktionskogene

Fra en lang række modeller af induktionsfliser er det værd at fremhæve yderligere funktioner:

• modeller, der har funktionen at genkende tallerkener, det vil sige, når der er en gryde på komfuret, tændes den, da gryden blev fjernet, slukker enheden automatisk;
• nogle fliser er udstyret med funktionen af ​​et specielt lydsignal, hvis du bruger fade med den forkerte bund;
• muligheder med beskyttende nedlukning;
• modeller med 5-8 skifttilstande;
• professionelle fliser (mange tilstande, høj effekt) og til hjemmebrug;
• mekanisk, berøring, tryk-knap switching;
• modeller adskiller sig i antallet af varmezoner fra 1 til 4.

Fordele og ulemper ved induktionskoger

fordele:

• Tilberedning med dette produkt er meget hurtigere.
  

• Velegnet til madlavning, hvor hurtig kogning er påkrævet - fløde, grød, budding.
• Denne mulighed er praktisk at transportere, hvis du ofte har brug for at flytte eller rejse.
• Modellen har kompakthed og den nødvendige kraft.
• En lille mulighed passer perfekt selv i et lille køkken og er billigt.

ulemper:

• Det er ikke egnet til tallerkener, hvor lang stewing eller simmering er påkrævet, da ovnen endda når en høj temperatur, selv i ikke meget kraftfuld tilstand, bunden opvarmes intensivt.
• Du bør ikke købe en sådan enhed, hvis du er vant til at bruge opvask.