I stigende grad begyndte folk at tænke på kvaliteten af den forbrugte mad. Halvfabrikata kan hverken prale af kvaliteten eller smagen af naturligt kød, og tilfælde af forgiftning af dem overrasker ikke længere nogen. En opfindelse som skinke er kommet til hjælp for mennesker, der drømmer om at spise rigtigt og velsmagende. Denne enhed giver dig mulighed for at tilberede lækre hjemmelavede pølser, og takket være flere modtagelser og forskellige tilsætningsstoffer bliver du bestemt ikke træt af at lave mad i den.
Hvad kan tilberedes i skinke
Når jeg køber dette køkkenapparat, har mange spørgsmålet "hvad kan jeg ud over den banale skinke lave mad i det?". Moderne skinke kan fremstille pølser fra kød og fjerkræ samt fisk og skaldyr. For at forstå, hvorfor det er passende, skal du forstå lidt om princippet om denne maskins drift.
Tip! Det er ganske enkelt at bruge denne enhed. Selv et barn kan tilberede kød i skinke.
Skinke er en cylindrisk metalbeholder, hvor produkterne anbringes og presses kraftigt ved hjælp af en integreret fjeder. Derefter falder de ved en lav temperatur (ca. 100 grader) i flere timer. På grund af den dårlige varmebehandling og langvarig bagning opnås kødet så mørt og saftigt som muligt.
Udformningen af enhederne er ganske enkel og kræver ingen håndteringsevner. Som regel har det to tilberedningstilstande:
- madlavning;
- bagning.
Den klassiske skinkeopskrift indeholder kun to produkter - svinekød og gelatinesamt krydderier og salt efter smag. Formen er dækket med folie eller en termostabil film indefra, hvorefter syltede finhakket kød lægges inde, hældes med gelatine, dækkes med et låg og koges uden menneskelig indgriben.
Tilberedningsprocessen er så let som muligt, og resultatet overgår alle forventninger! Tæt rammet kød med lang forsinkelse giver en grundlæggende ny smag til kedeligt kød, og med enkle manipulationer vil dens smag konstant blive suppleret med interessante noter og kombinationer.
Sådan diversificeres skinke med dette apparat
Ud over den klassiske opskrift på svineskink er der flere yderligere, der kan ændre det grundlæggende grundlag væsentligt.
- Kyllingen eller kalkunskinken ser lige så godt ud. Fjerkrækød vil være populært blandt folk, der ser på figuren, såvel som egnet til børnenes menu.
- For at overraske kære med en ny skål, kan du lave skinke fra fisk eller skaldyr. Fisk skinke med tilsætning af blæksprutte er populær.
- Svampe, ost, grøntsager (gulerødder, ærter, asparges, broccoli) eller krydderier kan let tilsættes til den klassiske skinke.
- Du kan endda erstatte kød med slagteaffald, for eksempel kyllingehjerter, oksetunge eller lever.
VIGTIGT! I skinke kan du tilberede ikke kun kød, men også fiskeprodukter.
Dusinvis af opdaterede opskrifter lader ikke skinke skinke i lang tid på hylden, hvilket gør det til en fast gæst på køkkenbordet.
Hvad kan man gøre i skinke undtagen skinke
Ud over selve skinken er alle apparater i apparatet fremragende. Ved at slibe kød til hakkekød kan du lave lægerpølse, der er elsket af alle sovjetiske børn. Hvis du ikke tilsætter et geleringsmiddel til kødet og lægger programmet "bagning", får du et vidunderligt kogt svinekød.
På det festlige bord vil en rulle af enhver form for kød eller fisk kogt i et specielt apparat se anstændigt ud. Som fyld kan du bruge svampe, grøntsager og ost.
Det er værd at huske, at de retter, der tilberedes i skinke, er markant forskellige fra butiksprodukterne, ikke kun i smag, men også i holdbarheden.. På grund af manglen på konserveringsmidler tilrådes hjemmelavet skinke at opbevares i højst 3 dage.
Efterlad Din Kommentar