DIY-skinke: driftsprincippet, produktionsfunktioner

Denne artikel er dedikeret til elskere af den raffinerede smag af kød og bare til alle dem, der kan lide at tilberede ægte delikatesser. Hver af os vil spise velsmagende og tilfredsstillende, og hvis det på samme tid stadig er muligt at spare nogle penge, er det dobbelt så vidunderligt. I den moderne verden er der så mange ting for forbrugernes rækkefølge, at bare hovedet går rundt. Og i dette øjeblik vil jeg gerne dvæle ved en sådan praktisk ting som skinke og tale mere om det.

RESUMÉ:Skinke er et simpelt køkkenudstyr til tilberedning af forskellige køddelikatesser (skinke, kogt svinekød, pølser osv.).

Skinkearbejdsprincip

Faktisk er det meget enkelt at bruge skinke. Det er nok at placere det ønskede kød inden i selve enheden, lukke denne sag med et specielt låg og lade denne enhed gøre sit arbejde. Det skyldes pressen, der sker der med kød, at det viser sig at være så velsmagende og sundt til ernæring, da kødesaft frigives under presning, og vores kød er i dets saku, hvorfor det er imprægneret og får en rig smag.

Ofte bruges skinke sammen med andre husholdningsapparater til køkkenudstyr, såsom grill, varme griller, elektriske grill, langsomt komfurer, ovne, ovne og andre. Udad er de fleste skinke kød ikke forskellige fra hinanden: ét låg, en jerncylindrisk ramme og et driftsprincip for en lille presse, der vil tilfredsstille alle smagsønsker hos enhver kødguru.

Det er ikke svært at købe det på Internettet eller i en butik, men dette er et ekstra spild, og designen af denne enhed i sig selv er meget enkel. Lad mig derfor fortælle dig, hvordan du kan lave skinke derhjemme uden ekstra penge.

Funktioner ved at fremstille skinke selv

ADVARSEL: Tilbyder denne metode til dig, jeg sørget for, at du kan oprette din skinke fra improviserede midler uden at forlade dit hus, for ikke at gå og lede efter noget, jeg ved ikke hvad.

Først og fremmest starter vi med det faktum, at vi skal samle alt, hvad vi har brug for. Alt hvad vi har brug for er:

Et almindeligt mini-værktøjssæt, der inkluderer værktøjer som tang, tang, saks, sandpapir, filer, en caliper, en elektrisk bore (helst en mini-elektrisk bore, selvom du kan klare dig med en almindelig bore ved at montere en passende bore på den).
Line.
Markør / markør.
Ståltråd (du kan endda have en kæde med lille diameter).
Rustfrit stål fjedre (4 stk.).
En dåse (1-2 liter i volumen) og en dåse (eller en plade).Så nu kan vi begynde at samle vores skinke:

Først skal vi forberede vores bank til reinkarnation. For at gøre dette skal vi slippe af med malingen på den ved at brænde dåser på selve gassen (eller du kan bruge den sædvanlige vask til at fjerne maling). Dernæst skal vi tage en almindelig jernvaskeklud og bruge den sammen med noget rengøringsmiddel til at tørre vores krukke (husk at gøre dette inde for at undgå ubehagelige bakterier);
Derefter tager vi en filtpen eller markør og markerer midten af dåsen og tegner en linje langs linjen. På samme måde noterer vi os fremtidige nedskæringer til vores skinke;
Nu tager vi vores elektriske bor med en bore på 2-3 mm og laver et hul lige under overkanten. Dernæst, med en rund fil, så lidt under den flade fil. Vi laver en afskæring langs den linje, vi har markeret (eller skåret med en saks), hvilket ikke er vanskeligt;
Derefter gør vi det samme med andre parter og ændrer burrerne med en lille klæde. Dernæst, fra vores ståltråd, gør vi noget som kroge (2 stykker) ved hjælp af tang;
Nu laver vi huller i bunden af dåsen til vores rustfrie stålfjedre (1 mm). Vi bøjer og spænder fjedrene i hullerne;
Derefter skærer vi trykpladen ud fra pladen i den ønskede størrelse eller bruger det passende dæksel. Vi passerer hele den øvre kant med tænger;
Vi sætter vores kroge på tværs i snit på låg eller plade og trækker dem, indtil vi har brug for pres, så kødet begynder at blive presset.

Det er det! Nu kan vi sikkert tilberede vores kød i henhold til vores yndlingsopskrifter!

Fordelene ved at lave hjemmelavet skinke

Den største fordel, efter min mening, vil være at spare dine penge mindst hver 5. gang sammenlignet med priser i butikker eller på Internettet. Ved at lave skinke kan du desuden udvide dine kulinariske muligheder og glæde dine venner og familie med dine egne talenter til at lave hjemmelavet kød. Og dette skal ikke nævnes, at dine lækre kødretter ikke kun vil være velsmagende, men også mere nyttige end de fleste af hvad der er i hylderne i forskellige butikker og supermarkeder.