Siden sovjetiden havde bogstaveligt talt hver husmor i køkkenet en mixer. Det er praktisk at bruge og hjælper med at lave mad. I moderne butikker er der dog vist en ny teknik - blendere. Enheden ligner en mixer, men har sine egne egenskaber. For at vide, hvilke apparater du skal købe til et køkken, skal du kende dets formål.
Forskelle i blenderen fra mixeren
At forstå forskellene mellem de to enheder er kun muligt ved at studere udstyrets funktioner og formål. Husholdningsapparater skal kun bruges til det tilsigtede formål. Derfor analyserer vi mere detaljeret funktionerne i mixeren og mixeren.
Blenderfunktioner
Køkkenudstyr af denne art har mange funktioner. Den har flere dyser til forskellige produkter. Blenderen drives fra netværket. Der er bærbare modeller på batterier.
Enhedens vigtigste funktioner inkluderer:
Blanding.
Neddeling.
Piskning.
Opdeling.
Knusning af faste produkter / is.
Husk! Med en blender kan du ikke kun slibe produkter, men også slå smoothies, mosesupper, saucer og lave hakket kød.
Ifølge prissætningen er enheden dyrere end en mixer. De fleste modeller har dog flere tilbehør, der kan erstatte knuser, mixer og kødslibemaskine. Hvad gør blenderen multifunktionel og efterspurgt.
Blenderudstyr
Moderne producenter fremstiller to typer blendere:
Stationær. Sættet inkluderer en dyb kande og stativ med knive. Enheden starter drift efter at have trykket på en knap. Kontrolpanelet har flere tilstande eller blandingshastighed. I denne model kan du blande flydende retter, drikkevarer, saucer. Bageslag er også let at fremstille. De fleste stationære modeller har ekstra dyser til is og tilberedning af naturlige juice. Den største ulempe ved denne teknik er den store vægt og størrelse.
Neddykket. Modellen har en tosidet struktur. Et håndtag er integreret på toppen af enheden og en dyse i bunden. I sådanne linjer er der ingen skål i sættet. Enheden kan let holdes på vægt og bland mad i enhver dyb kapacitet. Ulempen er, at der ikke er nogen krat, få dyser i kittet.
Mixerfunktioner
En mixer er et praktisk husholdningsapparat designet til at blande produkter.
Dets funktioner:
- Madlavning af en homogen masse;
- Blanding af ingredienserne;
- Piskning.
Ved hjælp af enheden kan du nemt piske skummet, lave fløde eller lave en cocktail. Du kan også blande ingredienserne med pulver eller grød.
Vigtigt! Enheden er ikke beregnet til knusning af is og faste produkter.
Mixer udstyr
Mixerproducenter fremstiller to typer enheder:
- Manual. Elektriske modeller leveres med flere dyser. De har en lille vægt, som giver dig mulighed for at blande på vægten eller i enhver skål. Designet til piskning og tilberedning af let flydende fødevarer. Blandes og slibes svagt stort kogt kød, grøntsager. Håndmixeren går uden en ekstra skål. Derfor er det vigtigt at vælge den rigtige dybe beholder, så blandingen ikke sprøjtes i hele rummet.
- Stationær. Dette er en variant af teknikken, der fungerer fra netværket, men har mere overordnede dimensioner og en skål til blanding af mad. Sættet inkluderer også et specielt stativ, der holder enhedens vibrationer. Skålen leveres med en aflang oval. Det er praktisk at blande flydende ingredienser eller slå æg. På nogle modeller er en whisk inkluderet. Det bruges til at fremstille supper, saucer, fløde. Krogen bruges til at ælte dejen. Bemærk: Mange modeller leveres uden ekstra dyser, du kan købe dem i enhver specialforretning.
Sammenligning af enheds formål og kapacitet
Mixeren er designet til at piske og blande ingredienser. Dets vigtigste arbejdsdetalje er whisk. Han blander hurtigt de flydende ingredienser og giver dem luftighed.
Enheden bruges typisk til at tilberede fløde, sauce, mayonnaise, grød. Du kan også lave smoothies og fløde suppe. I dette tilfælde skal ingredienserne imidlertid allerede males. Ellers viser skålen sig med klumper. Den største fordel ved en sådan enhed er, at den pisker og blander ingredienserne perfekt.
Formålet med blenderen er at knuse og blande. Det har skarpe knive, der øjeblikkeligt sliber hårde og bløde fødevarer. Ved hjælp af enheden kan du forberede blide kartoffelmos, hakke grøntsager til salat, hakke nødder. Og med en speciel dyse knuses is til drinks og desserter. Modeller med en skål er kendetegnet ved deres multifunktionalitet. Det er muligt at tilberede store mængder i det, og enheden har yderligere funktioner, såsom fremstilling af juice, smoothies, tilberedning af dej.
Begge teknikker fungerede godt i køkkenet. De bruges af de fleste husmødre. Når du vælger en enhed hjem, skal du først og fremmest forstå, til hvilket formål det tages. Og først derefter for at vælge, hvad der skal tages en blender eller mixer.
Efterlad Din Kommentar