Navnet på multikokken taler for sig selv. Fordi miraklen erstatter gryden, gryden og dobbeltkedlen og endda ovnen. Et husholdningsapparat ved også, hvordan man arbejder i automatisk tilstand, der styres af smarte kogeprogrammer til forskellige retter. Udvalget af multikogere er meget bredt. De adskiller sig primært i de kulinariske muligheder, de har til rådighed. De enkleste er normalt kogt, stuet og stegt, mens de mere avancerede er i stand til at udføre funktionerne af en dobbeltkedel, varm grill og endda en ovn. Den sidste færdighed virker den mest overraskende - når alt kommer til alt ser en beholder med jævne konturer af en form slet ikke ud som en komfur!
Hemmeligheder bagning i en multicooker
Denne alsidige enhed kan som regel gøre et godt stykke arbejde med bagning. Og med det kan du ikke kun få en blød rødmuskede muffins, men også gryderetter med en sprød skorpe. På den langsomme komfurs skuldre er både søde og velsmagende retter. Bagning brænder aldrig og viser sig at være luftig, da maskinen opretholder stabilt tryk, fugtighed og temperatur.
Der er en mindre fejl - skålen kan få enhver form, men ikke størrelse. Det er umuligt at overskride diameteren på multicookers kapacitet. Store portioner kan derfor ikke udføres på én gang. Men i betragtning af enkelhed og bekvemmelighed ved madlavning forhindrer intet dig i at tilberede din yndlingsret endnu.
Kan jeg bage i en langsom komfur
Når du køber en enhed, er det værd at finde ud af, om den er designet til brug i bagningstilstand. Det er ikke svært, hvis du omhyggeligt undersøger hans pas, og på instrumentbrættet har de fleste modeller en separat knap, der hedder "Bagning". Der er familiemedlemmer, der endda har et par forskellige forudindstillinger: pizza, ovn eller popcorn.
Vigtigt! Selv når der ikke er nogen tilstande forbundet med bagning, er de fleste multicookers i stand til at bage vha. Grød eller suppeprogram.
Hvilke retter kan jeg bage
Lille bagning, såsom cookies, vafler, kager ved hjælp af en langsom komfur, bages ikke. Det er ubelejligt og langt. Til en konfekture bagatel er en bageplade og en ovn mere egnede. Men mirakelassistenten laver pizza eller gryderet til ære. Tærter, saft, kiks på grund af ensartetheden af opvarmning er endnu bedre end i ovnen. Og takket være den ikke-stick belægning af væggene brænder fremtidige kulinariske mesterværker ikke. En multicooker er også meget velegnet til madlavning af hvide, donuts og tærter, og olie forbruges meget mindre end med den traditionelle metode.
Et par generelle tip, der vil være nyttige i de fleste tilfælde:
- For at få en gylden skorpe vendes det forberedte produkt på hovedet i flere minutter, indtil det er helt kogt.
- Åbn ikke låget for at forhindre bagning af opal. Dette er især vigtigt, når man arbejder med gærdej.
- Gærdejen øges markant under bagning. Derfor reglen - ikke fyld dem med mængden af multicooker med mere end en tredjedel.
- Fedt altid væggene i skålen med vegetabilsk olie - dette eliminerer forbrændingen af selve produktet.
- Inde i multicookeren opretholdes altid høj luftfugtighed. Ingen grund til at haste med at trække det færdige produkt med det samme. Bedre at lade det sætte sig og tørre. Så det vil beholde sin form.
Vigtigt! Når du bager, kan du bruge en række silikoneformer, som placeres på en gryde til dampning.
Trinvis vejledning til bagning i en multicooker
Det er altid værd at udvikle en plan, især hvis du skal tackle en ny aktivitet for dig selv. For dem, der aldrig tidligere har bagt i en langsom komfur:
- Først og fremmest skal du forstå, hvilke tilstande multicooker har. For at gøre dette henvises til manualen, der altid ledsager enheden. De nødvendige oplysninger om en bestemt model kan findes på Internettet.
- Når apparatet er vasket og samlet, anbringes en indre skål i det. Den skal smøres med vegetabilsk olie og ovenpå - læg den glatte dej ud og glat den.
- Vælg derefter "Bagning" -tilstand ved hjælp af tasterne i menuen, indstil timeren i overensstemmelse med typen af madlavning. For det første kan du indstille tidsintervallet, så du kan kontrollere beredskabsgraden.
- Når varmebehandlingsprocessen er afsluttet, og køkkenapparatet slukkes, skal du vente et par minutter, derefter tage en skål med kager ud og slå det på en tallerken.
Crock-potten er det nyeste husholdningsapparat til et moderne køkken. Relativt lille energiforbrug, opfyldelse af behovene i en lille familie, kogehastigheden, alsidighed og praktisk gør det mere og mere populært.
Alle langsomme komfurer kan bage. Selv modeller, der ikke har “Bagning” -funktionen valgt i en separat menu eller har deres egen knap, er ikke desto mindre i stand til dette. Det er kun nødvendigt at teste, hvor godt bagt kulinariske produkter opnås, når man bruger tilstanden "suppe" eller "grød". Erfaringen vil fortælle.
Udvalget af kager er bredt. Denne donut tærter og brød med brød, en række gryderetter, tærter og pizzaer, muffins og boller. Med et ord tæller ikke. En overkommelig liste med retter er kun begrænset af fantasien fra kokken.
Måske vil oplysningerne i artiklen være nyttige ikke kun for dem, der vil købe eller for nylig har købt dette vidunderlige udstyr, men også for dem, der allerede har dette vidunderlige udstyr, men som aldrig har forsøgt at bage det. Under alle omstændigheder vil jeg gerne ønske, at alle læsere med succes behersker kunsten at lave mad ved hjælp af en langsom komfur!
Efterlad Din Kommentar