Har du brug for en hætte i køkkenet med en elektrisk komfur

En rækkehætte er en enhed, der er nødvendig for alle, der interesserer sig for deres helbred. Er det mere fordelagtigt at indånde ren luft - eller luftformet og fuld af blandede, ikke altid behagelige aromaer? Tænk ikke engang på, om der er brug for en hætte i køkkenet med en elektrisk komfur.

En emhætte renser luften. Afhængig af typen af ​​enhed udføres rengøringen på to måder. Dette er:

• recirkulation af køkkenluft ved at tvinge den gennem specielle filtre, fjerne den fra skadelige stoffer, fedt, sod, ubehagelig lugt;
• udskiftning af indendørsluft med frisk luft ved at fjerne "affaldsmateriale" gennem luftkanaler ind i det ydre miljø eller ventilationsbrønde.

VIGTIGT. Et udstødningssystem med et eksternt udløb er helt klart uønsket, hvis du har en gennemstrømning vandvarmer - gaskolonne installeret: der er risiko for at forstyrre trækket i ventilationsbrønden og skabe problemer med luftudløbet. Tilfældet, når hætten ganske enkelt ikke er nødvendig - maden tilberedes ikke derhjemme (bestilles eller opvarmes i mikrobølgeovnen). Men før eller senere sker der stadig alt, hvad der kræver en hætte i køkkenet. Dette er en vandpipa, og duften af ​​maling og meget mere.

Hvilken model skal du vælge? Bestem ved at evaluere funktionerne i hver

Plusser af modeller med recirkulation:

• de er velegnet til køkkener med traditionelle gasovne - de fjerner skadelige urenheder og fedt fra atmosfæren, men de kæmper dårligt med lugten, og dette er vigtigt for køkkener med elektriske komfurer;
• let at installere - kan monteres uafhængigt;
• have et pænt design;
• Budget;
• spare energi;
• Udsæt ikke varmen fra rummet.

Minus: behovet for at udskifte filtre forekommer hver 3-5 måned, afhængigt af arbejdshastigheden.

Modeller med luftkanaler - eller flyder, har følgende fordele:

• deres produktivitet er højere;
• filterudskiftning er ikke påkrævet.

ulemper:

• deres installation kræver forbindelse til køkkenets ventilationssystem, installationen koster derfor mere og bør udføres af specialister;
• installation af en anti-returventil er påkrævet - ellers kommer "udstødningsluft" ind i rummet fra ventilationsbrønden;
• ikke alle kan lide den voluminøse flowhætte - det ødelægger designet (medmindre du selvfølgelig har et loft!).

Hvis det er vanskeligt at bestemme, er der modeller, der kombinerer begge tilstande (recirkulation og recirkulation).

Hvorfor emhætte: ulemper ved køkken uden emhætte

Hvorfor har du brug for en hætte i køkkenet over komfuret? Og for at holde lejligheden frisk og forlade reparationen i lang tid i god stand.

Hvis du ikke sætter hætten i det aktivt brugte køkken til madlavning, vil selv det mest attraktive designerinteriør efter nogen tid ligne den "sorte hytte" af vores forfædre (der var intet skorstenrør i denne hytte, ventilation var gennem døre og vinduer - som et resultat, indersiden af ​​huset var forskellige nuancer af sort fra komfurrøg). Uden hætte:

• fedt, sod og tjære vil sætte sig perfekt på smukke moderne materialer, blande med støv og beslutte at forblive for evigt: vaske væg- og gulvfliser, plastmøbler fra tørrede gule pletter er ikke en masse fornøjelse, men meget tid spildes;
• træoverflader er endnu sværere at rengøre: de er mere tilbøjelige til at absorbere forskellige stoffer, og når de fjernes, bliver de let beskadiget;
• Tekstil er en fan af "parfumeri" fra al skarp lugt: det absorberer dem perfekt! Gardiner, duftende med uaktuel kebabaroma - det er hvad du drømte om?

VIGTIGT. I mange moderne interiører bruges en "enkelt plads" designløsning - det vil sige køkken snavs og tvivlsomme kulinariske aromaer øger muligheden for at sprede sig til hele lejligheden. Polstrede møbler, lugt af fisk, sod på plasmaskærmen ... I dette tilfælde er hætten påkrævet!

Men det er ikke kun æstetik! At være i køkkenet uden en hætte er dårligt for helbredet, især for husmødre med et længe arbejde med en gasovn. Husholdningsgas forværrer, selv når den er helt forbrændt, atmosfæren, "brænder" ilt fra det og øger koncentrationen af ​​kuldioxid. Men den største fare er produkterne ved dens forbrænding:

• kulilte kaldes ellers udtrykkeligt kulilte (hvis dens koncentration overskrides, garanteres ubehag, hovedpine, allergiske reaktioner, et generelt fald i immunitet);
• svovldioxid (giftig, i en lille koncentration forårsager ondt i halsen og hoste, løbende næse, forårsager undertiden en allergisk reaktion);
• nitrogenoxider (forårsager en stigning i indsatsen, der bruges på vejrtrækning, gør en person mere modtagelig for sygdomme i luftvejene);
• formaldehyd (i form af gas skader hud og slimhinder, kræftfremkaldende);
• benzapyrene (en kraftig kræftfremkaldende og elskerinde, der bruger en masse tid på gasovnen, som om ryger 2 til 5 cigaretter om dagen, selvom hun er en kategorisk modstander af at ryge!).

VIGTIGT. Hvis hætten ikke er installeret endnu, skal du prøve:

• tænd ikke mere end to brændere ad gangen (mulighed - brænder og ovn);
• Sluk for ovnen hver 2. times kontinuerlig drift og ventiler køkkenet;
• under betjening af komfuret, skal du lukke døren, der fører til køkkenet, og åbne vinduet, ellers går al "muck" ind i værelserne.

Under madlavning dannes der også stoffer, der ikke påvirker den menneskelige krop på den bedste måde. Især farlig er en proces, der er kendt af alle husmødre, som steger i en åben gryde. Jo mere stegeoverfladen varmes op, desto ugunstigere er de kemiske processer:

• når stegning af kød, fisk og andre produkter splittes vand eller ammoniak fra organiske molekyler, og dannelsen af ​​såkaldte "umættede forbindelser", de nedbrydes også, og damp produceres, hvilket får os til at hoste - aldehyder, og acrolein er især skadeligt af dem. Dette stof er perfekt til kemisk syntese, men ekstremt uønsket i den menneskelige krop, det er kræftfremkaldende;
• hvis produktet brændes i en gryde, forkullet - og mange mennesker kan lide kød, der er ristet i en sådan tilstand - er det værd at overveje: denne skorpe er ikke kun velsmagende, men også farlig, den indeholder koronen, benzapyren, perylen, kryzen, dibenzapyren, og alle har kræftfremkaldende egenskaber;
• belægning af selve panden kan også frigive farlige fluorforbindelser.

Lugt dannet under madlavning er heller ikke så ufarlig, som det kan se ud:

• ubehag og evnen til at absorbere er ikke deres største fare (selvom der er mennesker, der ikke kan tolerere visse lugte op til en emetisk reaktion på dem - tilberedning af fisk, kødprodukter, visse grøntsager, ikke forsømmer dine kære komfort);
• mange madlugt kan forårsage allergier (hvis en familie har et lille barn, forstår forældrene muligvis endnu ikke, hvad deres krop er i stand til at producere en allergisk reaktion, skal du ikke risikere det);
• ældre mennesker har ofte aldersrelaterede åndedrætsproblemer på grund af forskellige sygdomme - de har også brug for ren luft.

VIGTIGT. Hvis familien har "modstandere af en sund livsstil" - mennesker, der ryger i køkkenet, er behovet for et uddrag helt oplagt.

Forskelle mellem elektrisk komfur og gasovn

Fra synspunktet om fordelene / skadene til rumets sundhed og æstetik sammenligner den elektriske komfur gunstigt med gassen:

• frigiver ikke kulilte og andre giftige forbrændingsprodukter af husholdningsgas;
• det vil ikke "dekorere" dit lyse interiør med en gul belægning - en film, der er uundgåelig, hvor gasbrændere fungerer.

Men under brugen af ​​den elektriske komfur til dets tilsigtede formål - til madlavning - forekommer de samme processer:

• aktiv fordampning af fugtighed;
• frigivelse af skadelige stoffer genereret ved opvarmning af metaller og produkter;
• dannelse af lugt og børn;
• udseendet af køkken snavs - fedt og sod.

Er det tilrådeligt at installere et udstødningssystem over en elektrisk komfur? Ja, hvis køkkenet er stort nok, og det er umuligt at give luftkvalitet af høj kvalitet på den traditionelle "fortochny" måde.

VIGTIGT. En emhætte kan gøre køkkenet mere ergonomisk: du kan ikke hænge et skab eller en hylde direkte over en elektrisk komfur, og tak, over en udstødningshætte!

Er det værd at installere en hætte over en gaskomfur

Ikke bare det værd, men meget ønskeligt! Moderne designere spekulerer ikke på, om det er muligt i køkkenet uden en hætte? Forhold manglerne ved gasovnen til fordelene ved udstødningssystemet. En engangsudgift til installation af hætten - eller:

• potentielle omkostninger til rystet helbred,
• regelmæssige udgifter til reparationer (omend kosmetiske) af et forfærdeligt køkken?

VIGTIGT. Tænd for hætten et par minutter før start af tilberedningsprocessen - og sluk den først før efter 10-15 minutter, hvis du slukker for hurtigt, vil systemet skade og vil ikke lade dig rengøre luften effektivt.