Elektrisk komfur

Før de køber en elektrisk komfur, spørger folk sig selv et valg - det er vigtigt ikke at begå en fejl, fordi dette køkkenudstyr skal fungere i mange år. Et af de vigtigste aspekter, som du skal være opmærksom på, når du køber, er magt. Den elektriske komfur er den største forbruger af elektricitet i huset. For optimal brug skal du vide om køkkenapparaterne om, hvilken kapacitet der produceres af producenterne, og hvordan denne indikator påvirker enhedens drift.

I øjeblikket er der klassiske komfurer - med traditionelle brændere. Varmeelementet er en spiral. Deres opvarmning og afkøling er temmelig langsom. Glaskeramik opvarmes mere jævnt, og det vil tage mindre tid at køle af. Effektiviteten af ​​sådanne husholdningsapparater er ret lav.

Komfur med induktionskogeplader er også tilgængelige. I dem opstår opvarmning på grund af virvelstrømme, der dannes af et højfrekvent magnetfelt på 20-100 kHz. I dette tilfælde opstår der ikke opvarmning på brænderen, men på de opvaskemaskiner, der står på den. Arbejdsområdet opvarmes til højst 60 grader. Dette er dets betydelige fordel, da det under driften af ​​sådant udstyr er umuligt at blive forbrændt.

Apparatets strømforbrug øges med antallet af brændere og deres diameter, og tilstedeværelsen af ​​andre varmeelementer påvirker også denne indikator:

• 2 støbejernsbrændere tager 2000 watt;
• 4 - fra 5000 W;
• 4. brænder med induktionsopvarmning kan kræve fra 10.400 watt.

Men dette forudsættes, at du skal bruge alle brændere på samme tid, og dette er ekstremt sjældent - kun når du skal tilberede en stor mængde mad. Normalt fungerer et eller to værker.

Når du vælger en komfur, skal det tages i betragtning, at dens strøm påvirker opvarmningshastigheden og antallet af fuldt fungerende brændere på samme tid. Ovnen kræver mest energi. Men højkvalitetsisolering af ovnen reducerer tabet af elektricitet og penge.

Brugeren kan optimere omkostningerne ved elektrisk energi i sin ovn, hvis:

• bruger retter med en flad bund - dette vil forbedre varmeoverførslen mellem brænderen og gryden eller gryden;
• koges i en gryde eller pande med en diameter, der er omtrent lig med diameteren på brænderen;
• Når du bruger en komfur med støbejernsbrændere, skal du slukke den, inden kogningen er færdig - støbejern lagrer varmen i lang tid, og efter at have slukket for madvaren fortsætter med at koge et stykke tid.

Mange spørger: "Hvor mange kilowatt udgør forbrug af elektrisk komfur?" Den omtrentlige mængde energi, som gennemsnitligt et husholdningsapparat bruger pr. Måned, er:

• en motor monteret på et rotisserie til grill - 6 W;
• ovnbelysning - 15,0-25,0 W;
• en brænder med en diameter på 14,5 cm - 1,0 kW;
• diameter 18,8 cm - 1,5 kW;
• diameter 20 cm - 2,0 kW;
• øvre og nedre varmeelementer i henholdsvis klassiske ovne 0,8 og 1,0 kW;
• Varmeren installeret på grillen i ovnen er 1,5 kW.

En stor brænder har brug for mest energi til at fungere, men dens opvarmningshastighed er markant højere end brændere med en mindre diameter.

HJÆLP! I øjeblikket er alle husholdningsapparater mærket af producenterne i henhold til økonomiske effektivitetsklasser. Jo mindre energimængde der kræves for at nå en given temperatur, jo højere er klassen. Mærkningen er angivet med engelske bogstaver: A, B, C ... G. Desuden betyder markeringen "A" høj energieffektivitet. Selv klassen A +, A ++ og A +++ dukkede op. Denne betegnelse markerer de mest økonomisk højeffektive husholdningsapparater. Moderne plademodeller kan være billigere at bruge end forældede modeller.

Induktionsbrændere forbruger mere strøm. Men der er fordele ved at spare penge, når du bruger enheden korrekt:

1. Når der ikke kun bruges specialudstyr, men også redskaber med ferromagnetiske egenskaber (dette inkluderer endda forældede emaljekander), forekommer mindre varmetab. Hvis magneten fastgjort til bunden af ​​beholderen sidder fast, er køkkengrej egnet til induktionsopvarmning.
2. At fjerne gryden eller gryden hurtigt fra ovnen sparer også penge, fordi brænderen i dette tilfælde øjeblikkeligt holder op med at opvarme.
3. Nogle muligheder, der er udstyret med en komfur med induktionsopvarmning, giver også mulighed for besparelser: auto-sluk ved kogning, timer.

For betjening af 4 induktionskogeplader er der ofte op til 7 kW påkrævet. 3-5 kW forbruges til opvarmning. Det skal bemærkes, at det tager halvt så lang tid at opvarme en sådan komfur.

Normalt er de udstyret med et display. Det viser tilstande og effektniveauer. På grund af den lave temperatur på arbejdsoverfladerne brænder intet for en sådan komfur. Derfor er det let at holde rent. Når du prøver at bruge køkkengrej med en diameter, der er meget forskellig fra diameteren på brænderen, tændes det ikke. Hvordan man ikke tænder, og når man prøver at sætte på det, skåle med en diameter på mindre end 100 mm.

HJÆLP! Der er også kombinationsplader. De har kogeplader med induktionsvarme og med installerede varmeelementer. I dem, som i ethvert andet udstyr, vil strømforbruget blive stavet i manualen til teknisk betjening.

Da ovnens elektriske kraft er ret stor, er det nødvendigt at tage hensyn til ovnens maksimale effekt ved design af elektriske kredsløb i huset. Ved installation kræves det en separat linje og stik.

Også påkrævet:

• tre-core kabel med dobbeltisolering og et tværsnit af kobber på mindst 4 kvadratmillimeter;
• beskyttende nedlukningsanordning ikke mindre end 32 A;
• stikkontakt 32 A;
• indgangsautomat ikke mindre end 32 A.

Hvis brugeren ikke er elektriker, er det bedre at invitere en specialist til at installere den elektriske komfur (du skal ikke glemme at kræve hans certifikat for afsluttet arbejde), da alle forbindelser skal være af meget høj kvalitet. Et højt strømforbrug på et husholdningsapparat kan føre til overophedning af kontakter og kortslutning.

Hvis du vælger en højklassig komfur med økonomisk effektivitet, udfører den rigtige installation og overholder de optimale driftsforhold, kan du ikke kun spare penge, men også nyde at bruge moderne husholdningsapparater.