Sådan bruges en induktionskomfur

Induktionskomfurer eller paneler er resultatet af udviklingen af ​​traditionelle køkkenapparater. Deres vigtigste forskel fra de andre ligger i prinsen af ​​arbejdet. Hvis alt er klart med en gasovn, fører forbrændingen af ​​gasbrændstof til opvarmning af skåle og produkter deri. I en elektrisk ovn udføres opvarmning på grund af det faktum, at den elektriske strøm, der passerer gennem varmeelementet, genererer en vis mængde termisk energi.

Princippet om induktionskogens drift

Induktiv panel fungerer på basis af andre fysiske fænomener. Madlavning på sådant udstyr foregår ved induktion. Strømmen, der passerer gennem induktionsspolens sving, omdannes til et vekslende magnetfelt. Det varmer opvasken på grund af det opstående virvelfelt.

Sådan bruges en induktionskomfur

For at ovnen skal arbejde i lang tid og uden særlige problemer, vil brugeren kun have brug for én ting - for nøjagtigt at overholde kravene, der er angivet i brugsanvisningen. Dette dokument beskriver proceduren for valg af installationsplacering af modellen, proceduren for dens inkludering og betjening.

Sådan tilsluttes en komfur

Det vigtigste værktøj, der kræves for at forbinde enheden til netværket, er en skruetrækker. For direkte at oprette forbindelse skal du købe en vis mængde af et tre-kernet strømkabel. Oftest bruges et kabel med et tværsnit på 4 til 6 kvadratmeter. mm. Længden på dette kabel skal være nok til at tilslutte panelet. Som regel er et 4-core kabel inkluderet i pakken. 2 ledninger, brun og sort er faser, den blå kerne er “0”, og den gulgrønne ledning er jord. Enderne på ledningerne skal strippes. På bagsiden af ​​produktet er en kam, hvor de afdrevne ledninger er installeret. Den frie ende skal være tilsluttet husets elektriske netværk.

Sådan tændes induktionskomfuret

Så panelet er inkluderet i netværket. Efter afslutningen af ​​denne proces signalerer nogle modeller, at alt foregår normalt, og panelet kan tændes.

På kontrolpanelet er der som regel en "start / stop" -knap, der klikker på, som vil tænde enheden.

• Inkludering og grundlæggende drift.

Inden arbejdet påbegyndes, er det fornuftigt at rengøre overfladen af ​​emballeringsrester og spor af klæbemidler, der kan forblive efter produktion. I øvrigt kan det lugte af brændt gummi i de første driftsminutter. Men du skal ikke bekymre dig meget, denne ubehagelige ånd fjernes snart.

• Medtagelse af madlavningszoner.

For hver enkelt zone har kontrolpanelet separate knapper, derudover har nogle modeller separate kontroller. Strømmen er indstillet fra 0 til 9.

Betjeningsvejledningen beskriver detaljeret, hvilke effekttilstande der er optimale til kogning, og hvilke til opvarmning eller direkte tilberedning.

Sådan slukkes induktionspanelet

Efter tilberedning skal du slukke for panelet. For at gøre dette kan du trykke på knappen "start / stop" eller vente i et bestemt tidspunkt, hvorefter selve panelet går i standbytilstand.

Hvordan man laver mad på en induktionsovn

Til madlavning er det nødvendigt at tilberede de nødvendige produkter og selvfølgelig retterne, mere om det nedenfor.

Vi vælger retter til induktionskomfuren

Til madlavning på induktionsovne anbefales det Brug specialiserede redskaber lavet af ferromagnetiske materialer. Dette bestemmes af det fysiske princip, der ligger til grund for hendes arbejde. Virvelstrømme, der skaber varme i skålene, påvirker mest de ferromagnetiske skåle. Hvis forbrugeren ikke har noget ønske om at bruge penge på køb af nye retter, kan jeg købe en adapter, fremstillet i form af en disk og lagt på brænderen, det vil således være muligt at bruge de sædvanlige køkkenredskaber (glas, aluminium osv.). Denne adapter tager virkningen af ​​hvirvelstrømme og opvarmes og overfører varme til køkkengrej, der er installeret på den.

VIGTIGT!

DEN VÆLGTE COOKWARE ER PASSENDE TIL AT FINDES TIL BRUG PÅ ET INDUKTIONSOMHAVNE ELLER - INGEN ORDINÆR MAGNET VIL HJÆLPE. Det er tilstrækkeligt med at løfte det op på lageret, og hvis det klistrer, kan varen fuldt ud bruges til at lave mad på lignende udstyr.

Den bedste løsning ville være at bruge retter med en tyk bund.

Vi forstår tilstande

For at gøre madlavningsprocessen lettere, forsøger fabrikanterne at etablere et større antal funktioner, og nogle af dem kan faktisk medføre visse fordele. For eksempel Booster-funktionen, som giver dig mulighed for at overføre strøm fra brænderen til brænderen. Det gør det muligt at tage energi fra en fri brænder. Dette giver dig mulighed for at lave mad lidt hurtigere.

Varmestøttetilstand - dens tilstedeværelse giver dig mulighed for at efterlade kogt mad på komfuret, og det vil ikke være i stand til at køle ned i lang tid.

Nødstop fungerer, når væske kommer på kogepladen. Som et resultat er alle brændere slukket.

Individuelle modeller tilbyder brugerne forskellige tilstande, der giver dig mulighed for at tilberede chop eller gryderet champignon.

Sådan låses en induktionskogeplade op

I nogle tilfælde er der behov for at blokere ovnen, for eksempel fra små børn, der kan forkæle sig i kontrolpanelet. På frontpanelet kan der være en knap med billedet af låsen. Når du har klikket på den, blokeres ovnens kontrol. For at slukke for det, skal du trykke på to knapper på samme tid, som regel er dette plus- og minus-knapperne, efter at du har trykket på skal du modstå en bestemt tid.

Funktioner ved madlavning på en induktionskomfur

En af de vigtigste træk ved en induktiv komfur er kogehastigheden. Alle, der bruger det i hverdagen, skal bemærke det hurtige arbejde. Overvej dette ved eksemplet på fremstilling af almindelige stegte æg. Så på gas er stegte æg i gennemsnit klar på 12-15 minutter, på en induktiv ovn tager kogetiden ikke mere end 4 minutter.

Vigtigt!

For dem, der lige behersker denne enhed, er det i første omgang nødvendigt nøje at følge instruktionerne, der er anført i receptbøgerne. Og først efter at have fået nogle erfaringer kan du lave mad selv.

Sikkerhedsregler for induktionskoger

En induktiv ovn er en elektrisk enhed, og dens drift bør følgelig udføres i overensstemmelse med sikkerhedsforanstaltninger til arbejde med elektriske apparater.

1. Forbindelsen må kun oprettes til et netværk, der opfylder de krav, der er defineret i brugsanvisningen.
2. Det er ikke tilladt at lukke panelet, gennem hvilket indretningens indvendige hulrum ventileres.
3. Udstyret skal beskyttes mod fugt inde i skabet.
4. Rengøring og vedligeholdelse af den induktive enhed kan kun udføres, når enheden er koblet fra det elektriske strømnet.

Efter disse tip kan du blot bruge induktionsovnen, og den vil vare i lang tid.