Den tidskrævende huggning af produkter med en køkkenkniv tager meget tid. Derfor blev en kødslib og en madprocessor opfundet. Denne teknik vandt hurtigt kærligheden til kokke, fordi den ud over hastigheden også forbedrede kvaliteten af forberedelsen af ingredienserne markant.
Tiden gik, køkkenudstyr blev forbedret og blev i stand til at udføre nye, tidligere utilgængelige opgaver. Moderne kødslibemaskine og høstemaskine ligner ikke de første prototyper og kan endda klare nogle af "fjendens" funktioner, som undertiden forvirrer en potentiel køber.
For at navigere og vælge mellem dem i en situation, hvor der ikke er nok penge til at købe begge typer udstyr, vil viden om familiens kulinariske præferencer hjælpe.
Hvordan adskiller høstmaskinen fra en kødslibemaskine
De er beregnet til slibning af produkter, de gør det ved hjælp af knivkanter på knive, men på grund af strukturelle forskelle gør de det på forskellige måder. Kødkværnen ved udgangen giver en homogen masse, hvori intakte fibre opbevares. Partikelstørrelsen afhænger af diameteren af hullerne i filterdyse-sigten, der passerer den masse, der allerede er klar til yderligere behandling.
Madprocessoren er designet til at skære produkter i stykker i forskellige former og størrelser. Inden for huggning af grøntsager har han ikke ens. Men når han arbejder med kød, kan han enten skære det i relativt store stykker eller helt dræbe alle fibrene. Det vil være temmelig uegnet til fremstilling af mosede koteletter end den sædvanlige fyld.
Harvester Fordele
Aftagelige skåle og udskiftelige knive håndterer skiver grøntsager og kød i skiver eller terninger. Høsteren kombinerer også funktionerne af en juicer, mixer og blender, hvilket eliminerer behovet for at købe et stort antal køkkenhjælpemidler. Takket være skålernes gennemsigtighed er det let at kontrollere processen med slibning af produkter. Og takket være et stort antal forskellige knive er det let at skabe en smuk base til en salat eller en delikat fyld af grøntsager og frugter.
Høstmaskineudstyret indeholder et sæt skåle til alle lejligheder, så det er ikke nødvendigt at købe retter separat. En lille effekt op til 800 watt hjælper med at undgå overdreven spild af elektricitet.
Fordelene ved en kødslibemaskine
Hvis den daglige menu er domineret af retter med kød, fjerkræ eller fisk, der kræver formaling af hovedingredienserne, men der ikke er behov for en blander, blender og saftpresser, er det mere nøjagtigt at finde hjælpere end en kødslibemaskine.
Den høje kraft sammen med designfunktionerne gør det muligt for den hurtigt at klare klipning af ret stive kødsorter på kortest mulig tid.
Takket være specielle dyser kan du nemt tilberede hjemmelavet pølse. For sjældne skære grøntsager i en salat er der en speciel tromme, der hugger dem i terninger eller sugerør. En moderne kødslibemaskine kan endda slibe kaffe, mel og greener med høj kvalitet.
Konklusion
I en situation, hvor forholdet mellem friske salater og kødretter i den daglige diæt er omtrent lige, er det fornuftigt at overveje at købe en foodprocessor kombineret med en kødkvern. En sådan teknik er dyrere end hver af forgængerne, taget separat. Men det vil være billigere end det samtidige køb af begge assistenter.
Efterlad Din Kommentar