Brød er grundlaget for køkkenet hos mange mennesker i verden. Ikke underligt, at folket har så mange udtryk for brødets rolle i huset. Indtil for nylig var traditionen med at lave brød derhjemme en saga af fortiden, da det tog meget tid. Takket være den teknologiske udvikling er det imidlertid nu muligt at lave mad velsmagende og frisk brød selv, og vigtigst af alt - læg ikke meget på og brug ikke meget tid.
For at gøre dette skal du købe en brødmaskine, men inden du gør det, skal du forstå alle nuancerne på denne enhed for at træffe det rigtige valg.
Det er vigtigt at vælge den rigtige brødmaskine
Den første ting, du rådes til at begynde at vælge en brødmaskine med, er magt. Hun er normalt inden for området fra 450 til 860 watt. Det er mest praktisk at købe med en gennemsnitlig værdi. Disse koster lidt billigere plus reducerer energiforbruget. Derefter skal du være opmærksom på ovnens volumen. Alt er enkelt her: skal du tage store størrelser, især hvis du har en stor familie.
Separat skal du være opmærksom på funktionalitet, fordi her folk oftest begår fejl. Ofte nok til at tage med minimale funktioner, fordi dette er nok til at bage lækkert brød.
Hvis dine venner har en brødmaskine, skal du konsultere dem, måske endda bare for ikke at gentage deres fejl. Hvis de er tilfredse med alt, skal du benytte lejligheden og komme på besøg for at se enheden selv.
Det er vigtigt. Før du går i butikken eller køber på Internettet, skal du læse produktbeskrivelsen, sammenligne priser og vigtigst af alt - finde pålidelige anmeldelser fra andre kunder. Så du vil være så forberedt på købet som muligt og ikke foretage standardfejl.
Nu skal vi dvæle ved de tekniske specifikationer mere detaljeret.
Brødmaskinens funktionalitet
Ideelt set, jo flere funktioner, desto bedre. Man må dog huske, at dette ofte øger brødproducentens omkostninger væsentligt. I en sådan situation er det derfor nødvendigt klart at forstå, hvorfor du har brug for en ovn, og hvilket minimalt sæt funktioner der passer til dig.
De vigtigste og mest populære funktioner er:
- hurtigt brød;
- ælte dejen;
- almindeligt brød.
Ofte tilføjer producenter yderligere funktioner til enheden:
- fremstilling af konfekture;
- fremstilling af marmelade;
- Borodino brød.
- Bagning af løst brød til sandwich;
- Madlavning smør og yoghurt.
For øvrig er en anden fordel for mange bagere evnen til at tilberede brød i henhold til en individuel opskrift. Dette er vigtigt for mennesker, der har sundhedsmæssige problemer eller er i diæt. Derudover kan brødmaskinen kun bruges til æltning af dej, for eksempel under dumplings, tærter og mere.
Det er vigtigt. Ofte har folk, når de køber en brødmaskine med mange funktioner, aldrig brugt dem.
Nøgleparametre
Når du er blevet bekendt med funktionerne, skal du gå videre til analysen af brødmagerens parametre. Kort sagt, i modsætning til mange andre enheder, vil det ikke være vanskeligt at finde ud af det, fordi de fleste af egenskaberne har en simpel sammenligningskategori - størrelse. Men du skal starte med magt.
Power brød maskine
I sjældne tilfælde kan den maksimale effekt nå 1700 watt. Den mindste effekt er 400 watt. Kraft påvirker hastigheden ved æltning af dejen såvel som hastigheden på bagning. En bager med høj effekt forbruger imidlertid en stor mængde energi. Hvis du ikke har travlt, er det værd at stoppe ved den gennemsnitlige værdi i området 700-800 watt. En sådan brødmaskine er meget billigere og bruger mindre energi.
Skålens volumen
Denne egenskab er meget vigtig, fordi det gør det muligt at tilberede bageriprodukter i den rigtige størrelse. Der er tre hovedtyper af skåle i størrelse.
Lille
I en sådan skål kan du bage et produkt med en masse fra 450 til 750 gram. Som regel er et sådant produkt nok til en dag for en eller to personer. Hvis familien har flere mennesker, og de elsker mel, skal du med en sådan skål gøre flere tilgange, hvilket vil tage din tid markant.
Gennemsnit
I en sådan skål kan du lave brød op til 1 kg. Dybest set er sådan brød nok for en lille familie i 2-3 personer.
Stor
En sådan skål gør det muligt at bage en masse produkt op til 2 kg. Dette er ofte praktisk, når gæster kommer til dig, eller når der er omkring 5 personer i en familie, og alle elsker melprodukter.
Antal knive
Antallet af knive er direkte relateret til skålens størrelse. De er placeret i midten af skålen og giver dig mulighed for at ælte dejen. Hvis du køber en brødmaskine med en lille skål, er en spade nok, men for en stor skål er dette ikke nok.
Mange producenter forsøger at reducere omkostningerne og lægger kun en skovl i en stor skål. I dette tilfælde kan blanding af en stor mængde dej forårsage vanskeligheder for enheden, og du bliver nødt til at reducere produktets størrelse. Det viser sig, at de købte en brødproducent med en stor skål forgæves.
Det er vigtigt. Store skåle og to klinger har flere ulemper. For det første opnås produktet med en ujævn skorpe, hvilket er æstetisk ikke attraktivt. For det andet er det ofte meget vanskeligt at fremstille et lille produkt i en stor skål, da dejen mellem bladene er fordelt ujævnt og undertiden endda sætter sig ned til bunden.
Yderligere funktioner
Moderne brødmaskiner er ofte udstyret med ekstra muligheder for nemheds skyld:
- timeren. En meget nyttig ting, fordi det gør det muligt at bage brød på det rigtige tidspunkt uden at blive distraheret af det på det mest uhensigtsmæssige tidspunkt;
- overspændingsbeskyttelse. Denne funktion holder din enhed sikker og holder dens holdbarhed;
- børnesikring. Børn kan ofte åbne låg under madlavning og derved skade sig selv. Med denne funktion kan børn ikke åbne låget;
- dispenser. Denne funktion øger enhedens omkostninger væsentligt, fordi det gør det muligt at fylde melprodukter med fyldning;
- stop hukommelse. I tilfælde af strømafbrydelse gør denne funktion det muligt at fortsætte bageprocessen fra det øjeblik, hvor et tvang stoppes.
Populære programmer
Der er fire programmer:
- standard. Inkluderer hele processen med at tilberede brød og varer ca. 3,5 timer;
- Fremskyndet. Denne mulighed for at reducere tidsomkostningerne, fordi brødet er tilberedt om 2 timer. Det store minus er, at han laver mad hurtigt på grund af hurtigere æltning. På grund af dette er dejen ikke særlig storslået;
- ælte dejen. Der er dog i alle modeller, i nogle af dem er der muligheden for at ælte en anden test;
- kager.
Nogle modeller har et program som "fransk brød", det tager meget tid, men brødet er frodigt og meget blødt. Nogle enheder har et cupcakes-program.
Ekspertrådgivning
Der er et par nuancer, som eksperter er opmærksomme på:
- brødmagerens vægtykkelse. Hvis du kan lide en godt stegt skorpe, skal væggene være tykkere.
- tilstedeværelsen af non-stick belægning
- brød maskine materiale. Den billigste mulighed er plastik, men den er mindre holdbar. Mere pålidelig er stål. Det eneste minus er skilsmisser, men dette er et lille problem.
Sådan vælges en budgetbrødmaskine til en rimelig pris
For ikke at bruge ekstra penge, skal du straks forstå hovedtalen: hvorfor har du brug for en brødmaskine. Hvis du forstår, at du sjældent vil bruge den, kun bruge standardopskrifter og klassiske funktioner, behøver du ikke bruge en masse penge på en meget dyre brødmaskine. Husk, at prisen ofte ikke er en garanti for kvalitet, men beregningen af prisen for hver ekstra funktion. Hvis du ikke har brug for at bage store mængder, kan du desuden reducere omkostningerne ved at købe brødmaskiner med en mindre skål. En anden måde at spare penge på uden at tabe meget som et resultat er at købe en bager med lavere kapacitet.
Bedømmelse af dokumenterede modeller
I dag er der flere modeller på markedet, der har et fremragende omdømme og et stort antal positive anmeldelser:
Moulinex OW613. Denne producent er et kendt globalt brand. Denne model har en lille effekt (700 W), skålen kan rumme op til 1,5 kg test og udstyret 2 skulderblader.
Philips HD9016 - Dette er en lille brødmaskine fra en anden velkendt producent af udstyr. Det har en effekt på 500 watt, indeholder 1 kg dej og er udstyret med 1 spatel.
SUPRA BMS-150 - Høj kvalitet, men meget økonomisk mulighed. Lille ovn holder op til 0,5 kg dejhar magt 530 watt. Sagen er plast.
Efterlad Din Kommentar