Brug af et vakuum i køkkenet

Vakuum - en anordning til emballering af fødevarer i en plastfolie med luftevakuering og hermetisk forseglet ved opvarmningsmetode.

Hvad der skaber et vakuum

Enheden udfører flere vigtige funktioner:

• øger holdbarheden for produkter i og uden for køleenheder;
• reducerer risikoen for ubehagelig lugt i køleskabet til nul;
• sparer brugbar plads i køleskabe;
• uundværlig i fremstillingen af ​​produkter ved hjælp af su-view-teknologien ved en fast lav temperatur, hvilket bidrager til bevarelsen af ​​produktets naturlige smag og aroma;
• under forhold med høj luftfugtighed er den bedste måde at bevare den naturlige lugt af kaffe, te, urter, krydderier;
• Den bedste måde at transportere mad på, mens man rejser, hvilket eliminerer muligheden for lækager.

Hjælp! Vakuumpakere kan ikke kun pakke produkter, men også ting, smykker og personlig hygiejne.

Hvorfor en støvsuger er et smart køb

Forringelse af mad opstår som et resultat af bakteriernes vitale aktivitet. Støvsugeren fjerner et nyttigt miljø til deres reproduktion. Bakterier dør som et resultat af at skabe et vakuum - iltudryddelse, hvor alle oxidative processer ophører.

At købe en enhed er virkelig et smart køb af to hovedårsager:

1. Emballerede produkter holder meget længere og bevarer deres originale friskhed.
2. Når produkter fryses i vakuum, bevares alle næringsstoffer og sporstoffer. Det fulde fravær af is inde bevarer alle fordelagtige stoffer.

Vakuumomkostninger

Der er flere typer støvsugere:

• håndholdt;
• mekanisk;
• elektrisk.

De første kræver tilstedeværelse af plastikposer med en speciel ventil. Luften pumpes ud ved hjælp af en håndpumpe. Dette er den billigste type vakuum. Mekaniske enheder er bærbare enheder, der er drevet af genopladelige batterier eller fingerbatterier. De er designet til små poser også med en speciel ventil.

Hjælp! Prisen på modeller, der kører på batterier eller et batteri, er lavere end elektrisk, men deres ydelse er meget lavere, og omkostningerne ved pakker er højere end normalt til støvsugning.

Omkostningerne ved elektriske støvsugere til hjemmet afhænger af fremstillingsmaterialet, pumpestyrke, dimensioner og funktioner. Rustfrit stål udstyr er dyrere end plastanaloger med de samme tekniske egenskaber.

Enhederne kan have yderligere funktioner: fastgørelse af topdækslet, bredden af ​​sømmen, tilstedeværelsen af ​​et andet varmeelement, hvilket øger pålideligheden af ​​lodning, berøringsstyring, evnen til at arbejde med vakuumkapper og stik.

Afhængig af bredden på de forseglede pakker er enhederne opdelt i hjemmet og professionelt. Førstnævnte arbejder med pakker op til 30 mm brede, sidstnævnte - op til 60 mm. Professionelle modeller er meget dyrere. De gennemsnitlige udgifter til hjemmemodeller er 50-150 dollars, professionelle - op til 500 dollars.