Brødopbevaring er en vigtig daglig bekymring. Opbevaring af brød i køleskabet er tilladt, der bliver det ikke uaktuelt. Men det kan være fugtigt eller mættet med tredjepartsaromaer. Opbevaring i emaljerede retter er populær, men det er ikke for praktisk. Den optimale løsning ville være at købe en brødboks.
Bedste ting
For at holde brødet frisk længere er det nødvendigt at begrænse luftstrømmen til det. Men hvis brødkassen er lavet af "ikke-indånding" materialer, kan du støde på det modsatte problem - bagning hurtigt formes.
Træ
Træ indånder, hvilket skaber et optimalt mikroklima. I træbrødkiks forbliver kagerne frisk længere, er ikke dækket af skimmel og tørrer ikke ud. Men træet optager lugte godt og bliver hurtigt snavset, og det anbefales ikke at vaske det med husholdningskemikalier. Derfor er den gennemsnitlige levetid kun 2-3 år.
Plast
Syntetiske materialer er billige og lette at rengøre. Plast af høj kvalitet til fødevarer er holdbar og absorberer ikke lugt. Men når man køber, er det værd at snuse: Den lugtende brødboks er en lejlighed til at nægte at købe den.
Lugten af plast indikerer, at der blev brugt billig plast, som ikke har noget at gøre med mad.
Bjørkebjørk
Produkter fra disse materialer er smukke, resistente mod mikroorganismernes indflydelse. Men birkebarkkurve bruges bedst kun når du sætter bordet, fordi de ikke er egnede til langtidsopbevaring: luftadgang til brødet er ikke begrænset, det bliver hurtigt uaktuelt. Bambus vinder i denne henseende: de fleste af brødene derfra er ret lufttætte. Men det almindelige problem for disse materialer er det samme som for træ - de bliver snavset hurtigt, men du kan ikke vaske med kemi.
Stål
Slidbestandig, ikke-absorberende lugt og let at vaske brødkasser i rustfrit stål holder brødet friskt i lang tid. De kræver ikke pleje: du kan bruge rengøringsprodukter. Det eneste negative er, at selv den mindste forurening er tydeligt synlig. Men producenterne tager dette i betragtning ved at udvide produktlinien med produkter med en mat finish.
Kombinerede indstillinger
Hvis du var interesseret i brødkasser lavet af flere materialer, er det værd at overveje ulemperne ved hver af dem. De mest fordelagtige kombinationer er træ og stål, da de har de mindst ulemper. Der er indstillinger med plast, porcelæn og endda glaselementer, men du vil ikke navngive dem specielt praktiske.
Når du vælger en brødboks med indsatser af sprødt materiale, er det vigtigt at overveje, at hvis en del mislykkes, skal du købe en ny brødboks.
Bedst inden for funktionalitet
For små køkkener kan du ikke vælge et skrivebord, men en vægvariation. Brugbar volumen vælges ud fra familiens behov. Design afhænger af smagspræferencer. Men detaljerne, der påvirker det rigtige valg, er meget større.
Bare opbevaring
Ud over det anvendte materiale spiller formen på produkterne også en vigtig rolle. Den klassiske brødboks er rektangulær - dette gør det lettere at pleje. Variationen er praktisk at bruge og optager minimal plads på bordet, som runde modeller ikke kan prale af. Men hvis rundt brød er en hyppig gæst på bordet, er det bedre at foretrække sidstnævnte.
Separat opbevaring
Hvis familiemedlemmer har forskellige smagspræferencer, kan du købe en brødboks med en opdeling af det indre rum. Det kan være klassiske variationer med en partition eller to-lags modeller, som, selvom de ser klodsede ud, tager lidt plads.
Vakuum
En container og en pumpe, der evakuerer luft, arbejder vidunderligt - brød bevarer friskheden i meget lang tid. Derudover kan den i tanken ikke kun bruges til bagning - ethvert produkt i et luftløst miljø forringes langsommere. Men omkostningerne og praktisk giver dig mulighed for at tænke over, hvorvidt erhvervelsen er passende.
Gevindskårne
Sådanne brødkasser er orienteret mod brugervenlighed. Et skærebræt kan være et låg, en bund eller en hængslet dør. Der er modeller med en udtrækkelig variation. Nogle gange leveres endda en niche til opbevaring af en kniv. Det er praktisk og praktisk: alt hvad du har brug for er altid ved hånden. Og kontakt med den overflade, hvorpå de skærer fisken eller kødet, er udelukket.
Integreret brødboks
Denne nyudviklede løsning fra designeren af moderne køkkener er en indbygget niche til opbevaring af brød på et skærebord. Smuk praktisk og brugerdefineret løsning. Jeg spekulerer på, hvor praktisk og effektiv.
Hvad man skal vælge
En træbrødkasse holder længere end nogensinde før. Dette materiale indånder, hvilket forhindrer ophobning af fugtighed og følgelig udviklingen af mikroorganismer. Men hvis lang levetid er vigtigere, er det bedre at foretrække modeller af rustfrit stål. Samtidig skal man være opmærksom på ventilationsåbninger: deres fravær vil føre til dannelse af kondensat, hvilket vil have en negativ indflydelse på konserveringen af brød.
Efterlad Din Kommentar