Hvad er en mixer til?

Praktiske husholdningsapparater af høj kvalitet giver dig mulighed for at tilberede forskellige retter med minimal tid. Ofte i opskrifter, hvor du har brug for at slå, slibe, røre hurtigt uden dannelse af "klumper", skal du bruge en mikser. Slutresultatet afhænger af, hvor effektiv hans model er. Derfor er det ikke værd at spare på gode husholdningsapparater.

Hvad er en mixer, og hvad er den til?

Blanderen er en anordning med en dyse til at piske væsker, blande forskellige produkter for at give dem en cremet struktur. Det bruges til hurtigt at blande ingredienserne i tilberedningen af ​​dej, mousse.

VIGTIGT! Mange forveksler funktionerne i en blender og mixer. De adskiller sig i handlingsprincippet og resultatet. Blanderen formaler produkterne, og mikseren bringer ingredienserne i en homogen masse ved at slå, ikke hugge, men blande dem.

En enhed til piskning af produkter kan have forskellig styrke, hastighed og flere typer dyser.

Typer af køkkenblandere og deres omfang

Der er to typer miksere - håndholdt og stationær. Manuelle modeller giver dig mulighed for at bevæge dig rundt i køkkenområdet og lave mad i den beholder, du ønsker. Dette er meget praktisk, når du skal bruge enheden i flere arbejdsområder, eller når du forbereder en slags kompliceret skål.

Det er meget praktisk at bruge denne type mixer, hvis køkkenets dimensioner er små, og der er ingen måde at holde en stationær enhed på arbejdsfladen. Den manuelle model er let at pleje - selve dysen vaskes, og kabinettet med mekanismen aftørres simpelthen med en tør klud. Den lille størrelse på en sådan enhed gør det nemt at folde og opbevare på en hylde eller i et køkkenskab.

Stationære mixere er velegnet til alle dem, der laver mad meget og professionelt. Faktum er, at disse enheder har en ret stor kapacitet, ikke kun til at piske et par ingredienser, men også for at ælte forskellige typer dej, forbered et stort antal piskede produkter. En sådan blander skal placeres på arbejdsoverfladen, og der skal afsættes nok plads til det.

ADVARSEL! Modeller af stationære enheder er normalt store, har en rummelig skål, hvis volumen kan variere fra en til syv liter.

På samme tid er det også ganske enkelt at vaske dem. Det er altid nødvendigt at opbevare det i samlet form og bruge det efter behov. Stationære modeller er tunge, solide, velegnede til store køkkener. Takket være det smukke design passer sådanne enheder med succes ind i køkkeninteriøret i både en moderne stil og en klassisk en.

Bekvemmeligheden ved stationære modeller er, at hele processen med piskning og blanding af produkter sker uden deltagelse af værtinde. Tryk bare på knappen og indstil den krævede strøm. I en kort periode kan et stort antal ingredienser piskes. Mange kalder en sådan blander en professionel assistent i køkkenet. Der er faktisk professionelle piskemaskiner, der behandler et stort antal produkter, hvilket fører dem til en homogen cremet masse. Skåle i sådanne modeller er normalt fra 3 liter.

Fremstillingsmaterialet i det professionelle mixer er holdbart ikke-giftigt plast, metal, glas (nær skålen) og en plastkasse. Selvfølgelig er de mest holdbare modeller med metalskåle nemme at pleje. Det er nok at skylle med et ikke-aggressivt rengøringsmiddel ved hjælp af en ikke-slibende svamp.

Mixer funktioner og funktioner

Populære modeller af professionelle enheder, der tilbydes af mange velkendte producenter, er planetblandere. Oftest bruges de af husmødre, der bager meget. Det er en speciel rotationsmetode - både omkring aksen og imod under omrøring, der giver dig mulighed for at få en homogen, velblandet masse. Dette er et ideelt udstyr til dem, der tilbereder cremer, buddinger. Et sådant husholdningsapparat er uundværligt for dem, der tilbereder slik professionelt.

Der er også en anden underart af piskeapparater - dette er en kombineret mixer. Først og fremmest er det uundværligt for dem, der er interesseret i at tilberede en række retter, hvor der kræves en stor mængde ingredienser og samtidig en anden grad af piskekraft. En sådan anordning kan bruges enten manuelt ved at frakoble enheden med dyser fra hovedlegemet eller som en stationær enhed. Dette er et rentabelt køb for alle dem, der har et sted i køkkenet og tilbereder en lang række retter. Samtidig adskiller det sig fra en professionel stationær blander i en lille skålvolumen.

Hvilket valg man skal tage, når man køber en piskeanordning, afgøres af hver husmor baseret på den krævede funktionalitet, størrelse og pris på produktet. Men ikke desto mindre anbefaler eksperter at se nærmere på modeller, der har faglige egenskaber. De arbejder længe og effektivt, mens de frigør meget tid til andre ting.