Rygning i en langsom komfur

Langsom komfur - En multifunktionel køkkenassistent, som du kan tilberede en lang række retter til enhver smag. Med det rette ønske, at have en langsom komfur, kan du lære alle nye madlavningsteknologier og retter dagligt. En af de interessante og nyttige funktioner på enheden er rygningstilstand. Du bør bestemt prøve produkter, der er kogt med røg lige derhjemme.

Sådan ryges produkter i en multicooker

Rygning er en sådan universel proces, at enhver selv kan vælge noget fra listen over produkter, der passer til ham. Du kan blandt andet ryge:

• fisk (makrel, ørred, hellefisk);
• oksekød;
• kylling;
• svinekød og andre

FAQ:

Der er ikke kun varmt, men også koldt røget. På trods af procedurens lighed har produkterne betydelig forskellig smag, når de vælger hver af metoderne.

Som med traditionel rygning, involverer madlavning i en langsom komfur behandling af produktet med trerøg. For at gøre dette skal du fylde bunden af ​​multikogeren med en lille mængde vand, hæld savsmuld i beholderen, der er beregnet til dette, placere produkterne inde og vælg den ønskede tilstand på enhedens interface. Derudover kan du også ændre trykindstillingerne i enheden ved at justere kogeintensiteten.

Dette er vigtigt:

Husk, at hvert træ har sin egen effekt på smagen. Vælg ikke tørrede træer, de tilføjer bitterhed.

Princippet om at ryge i en multicooker

Der er en teknik med kold rygning. I dette tilfælde giver bunden af ​​tanken ikke mening at fylde med vand. Rygningstemperaturen vil være minimal, og hele punktet er røgbehandling under pres.

Dette er vigtigt:

Med den varme metode opbevares al lugt i multicookeren indtil afslutningen af ​​processen. Mens en længere koldtygningsprocedure involverer deres distribution i lejligheden. I dette tilfælde er det bedst at anbringe enheden under hætten.

Moderne multicookers er udstyret med indikatorer, der viser procedurens forløb. Det kan styres ved først at ændre de tilsvarende parametre.

Konklusion

Takket være moderne teknologi, behøver du ikke længere at bruge røget røghuse for at tilberede røget kød eller fisk. Du kan gøre dette rigtigt i dit eget køkken.

På samme tid har hjemmereygning en række fordele:

• fuld automatisering af processen - du behøver kun at forberede alle ingredienserne og vælge den ønskede tilstand;
• madlavningshastighed - at ryge derhjemme tager meget mindre tid sammenlignet med traditionelle;
• udstyrets renlighed - rengør multikogeren efter tilberedning vil ikke være vanskelig.

Næste gang du beslutter, hvad du skal lave mad, skal du overveje denne interessante mulighed.