Indtil videre er induktionsskumme blevet meget populære blandt husmødre. Tilberedningsoverfladen til en sådan teknik drives af elektricitet, og tilberedningsprocessen udføres i specielle skåle til sådanne komfurer. For at bruge almindelige retter er det nødvendigt at udstyre køkkenapparatet med en adapter. Hvad er denne enhed, hvordan fungerer den, og er det muligt at gøre det selv - svarene på disse spørgsmål er beskrevet i denne artikel.
Induktionskomfurer i køkkenet bruger køkkengrej med en speciel belægning. Udskiftning af en konventionel gas- eller elektrisk komfur med en induktion vil kræve, at husmoren sørger for at skifte køkkengrej.
For at undgå sådanne ændringer begyndte mange familier at bruge en adapter - en universal enhed i form af en disk. Hovedformålet med adapteren er at tilvejebringe kogeprocessen i almindelige retter, hvis overflade ikke er beregnet til induktionskoger (emaljeret, aluminiumspander, pander).
I specialforretninger præsenteres produkter med forskellige diametre, kvalitets- og produktionsmaterialer. De mest almindelige er adaptere med en tykkelse på 3 mm, hvis skive består af tre lag (den midterste er aluminium, og de to ydre er lavet af ferromagnetisk legering).
Faktisk er adapteren en adapter, gennem hvilken varme fra ovnens overflade overføres til bunden af gryden, og derved udføres opvarmning.
Brug af en adapter er uden tvivl en nyttig anskaffelse til køkkenet. Værtinde behøver ikke at bekymre sig om at købe et nyt sæt retter, bruge penge og dermed nægter at bruge induktionskomfuren. En bred vifte af enheder giver dig mulighed for at lave mad i retter i forskellige størrelser og overflader. I butikkerne er der tre typer adaptere, der adskiller sig i størrelse:
- Lille diameter (15-21 cm). Et sådant køkkenudstyr er velegnet til redskaber med en bunddiameter på op til 22 cm. Produktet er lavet af rustfrit stål med et aluminiumlag, udstyret med et håndtag, der vil være koldt, selv når adapterens overflade opvarmes til den maksimale temperatur.
- Medium (22-24 cm). Overfladen på adapteren er lavet af ferromagnetisk stål. Skivetykkelse 3 mm. Tilbehøret er udstyret med et aftageligt håndtag og er velegnet til store opvask.
- Stor størrelse (26 cm). Bruges til tallerkener med en bund med stor diameter.
De vigtigste lande, der producerer adaptere, er: Italien, Tjekkiet, Holland.
VIGTIGT! Korrekt betjening er nøglen til adapterens integritet.
Mistresses skal følge et par enkle regler:
- Når du bruger et køkkenudstyr, skal du ikke tænde for ovnen med fuld kraft;
- overfladen på bunden af skålene skal være flad, ikke konveks;
- diameteren af bunden af skålene bør ikke overstige størrelsen på disken;
- den opvarmede adapter kan ikke holdes uden at røre ved gryden eller gryden i mere end et minut;
- når maden er klar, fjernes enheden fra overfladen på komfuret efter 10 minutter for at afkøle.
På trods af det store udvalg bruger mange familier adaptere, der er lavet med deres egne hænder. For at gøre dette skal du være smart, tålmodighed og udholdenhed. For at fremstille en adapter skal du gøre dig bekendt med dens originale udseende. Tag derefter en cirkel af metal med lille tykkelse. Det er bedst, hvis materialet er rustfrit eller ferromagnetisk stål. Som nævnt ovenfor er adapterne et tre-lags drev. Det midterste lag er lavet af aluminium. Tykkelsen af hvert lag skal variere mellem 0,7 - 1,5 mm. Opvarmnings- og kølehastigheden af adapteren, og derfor bunden af opvaskene, afhænger direkte af tykkelsen.
Alle tre lag er indbyrdes forbundet. For let brug kan du fastgøre håndtaget med hurtige forstyrrelser. En hjemmelavet adapter kan, i modsætning til en mærkevarer, afkøles ved hjælp af rindende vandtryk.
Adapteren til induktionsovnen er en fremragende løsning på spørgsmålet om besparelse uden skader på kogepladen. Værtinde behøver ikke at bekymre sig om at erhverve et helt sæt nye retter og bruge penge på et køb. Uafhængig fremstilling af adapteren sparer også penge, gør tilberedningsprocessen mere praktisk, og korrekt brug af denne enhed garanterer ildstedets integritet.
Efterlad Din Kommentar