Brødovn er en uundværlig enhed for enhver husmor, der kan lide at nyde aromaen af frisk hjemmelavet brød. For at arbejde produktivt med denne enhed er det dog værd at kende alle mulige subtiliteter i ovnen.
Princippet for brødmaskine
Det er hun det er beregnet til bagning af et produkt både på basis af gær og uden. Alt er meget enkelt: du lægger de nødvendige ingredienser til forberedelsen af produktet, tildeler et program til enheden, det kører. Derefter ælger brødmageren dejen, hvorefter den, som de siger, rejser sig. En anden batch opstår, på grund af hvilken overskydende gasser elimineres. Dernæst skal testen "stige" en anden gang. Et specielt varmeelement giver dejen mulighed for at bage jævnt. Når brødet er klar, lyder der en alarm. Med alt dette kræver enheden ikke menneskelig indgriben, så det betragtes som praktisk at bruge.
Kort sagt arbejdet fortsætter i henhold til følgende algoritme:
- Æltning. Blanding af alle valgte ingredienser til en ensartet dej.
- Korrektur. Eksponering af det færdige produkt. På grund af gæring af gær og ved en bestemt temperatur.
- Obminku. Eliminering af overskydende gasser ved kort blanding.
- Bagning. Direkte opvarmning til produktion af færdige bagværk.
VIGTIGT!
For at holde brødet frodigt og blødt i flere dage, skal du købe gær til dets forberedelse.
Hvordan brødproducenten fungerer afhængigt af den lancerede funktion
Ovnen kan have mange funktioner, derfor fungerer den med hinanden forskelligt. Lad os overveje nogle af dem:
Bagefunktion
Dette inkluderer faktisk bagning af produkter i sig selv. Det er dog muligt at tilføje yderligere ingredienser. Det kan være frø, rosiner, forskellige krydderier. Derudover er enheden i stand til at fremstille syltetøj, konserver og muffins.
Når du køber udstyr, skal du naturligvis fokusere på dine personlige præferencer. For eksempel, hvis du er en elsker af standardbrød, er et aggregat med et minimalt sæt programmer også velegnet. Men ud over dem kan de også omfatte: glutenfri (til patienter, der ikke fordøjer almindelige) og søde produkter, kage (tilfredsstiller værtindens nysgerrighed), rug (giver dig mulighed for at få det mest duftende og duftende produkt ved produktionen), hvede og Borodino-brød, brød lavet af fuldkornsfransk baguetter.
Foruden bageriprodukter er der mulighed for at tilberede hjemmelavet yoghurt, smør. Dette kræver mælk og surdej, som vil være under opvarmning.
Ænde-funktion
Enheden tilbyder æltende gær og gærdej af forskellige konsistenser. Dette afhænger af intensiteten af de indbyggede klinger.
OBS!
Hvis du normalt tilsætter citronsyre til dejen, kan du prøve at eksperimentere med soda i stedet.
Gennemfør kontrol
Biler vinder mere og mere popularitet. elektronisk styret. Dette betyder, at kommunikation med brødproducenten vil ske ved hjælp af kontaktknapperne.
Imidlertid kan mere moderne enheder antyde berøringskontrol. Det er han, der er bedst at bruge og ikke kræver særlig pleje. Nogle ovne er udstyret med evnen til at genoprette forbindelse under forskellige strømafbrydelser. I dette tilfælde gendanner selve enheden de forrige kommandoer, og du behøver ikke at konfigurere enheden igen. Men dette er bare nogle tilføjelser til de grundlæggende funktioner, som pænt letter arbejdet.
Selve displayet viser de nødvendige oplysninger om brødmaskinens funktion. Dette kan være volumen på det kommende produkt, programtypen eller fremstillingsvarigheden. Således kan du observere madlavningen.
Men glem ikke, at de ikke gik ud af produktion og biler med elektromekanisk kontrol.
Hvilke finesser du har brug for at vide om brødfabrikantens arbejde
For at bruge enheden kun medbragte positive følelser, skal du tage hensyn til følgende funktioner i ovnen:
- Enheden tolererer ikke tilsætning af ingredienser "ved øje". Brug en målekop for at vide med sikkerhed i hvilke proportioner produktet forberedes.
- Bloker ikke brødmagerens ventilationsåbninger og rør dem under dens drift, da kroppen er tilbøjelig til at varme.
- Det er muligt at fremstille din foretrukne hjemmelavede bagning enten ved hjælp af automatiske programmer, der allerede oprindeligt er indbygget eller manuelt.
- Enheder kan ikke kun bruges til det tilsigtede formål, det er også muligt automatisk at ælte dejen til andre forskellige fødevarer, f.eks. Dumplings.
- Hvis du under tilberedningsprocessen føler en ubehagelig lugt, skyldes dette, at enheden er lavet af lav kvalitet plast.
Når du kender princippet om betjening af denne enhed, såvel som funktionerne i dets anvendelse, kan du nemt bruge en brødmaskine af enhver model.
Efterlad Din Kommentar