Det er velkendt, at smagen af en skål ikke kun afhænger af værtindens kulinariske evner derhjemme, men også af kvaliteten af de retter, hvor hun tilbereder retter. Valg af redskaber, især gryder, skal benyttes med særlig omhu. Faktisk gør den enorme variation i butikkerne det muligt at vælge det mest passende produkt.
Et vigtigt kriterium er ensartet opvarmning og fraværet af madforbrænding. For nylig er ikke-stick keramiske gryder blevet populære. De kaldes selv den højeste kvalitet. Hvor sandt dette er, lad os prøve at finde ud af det.
Funktioner i keramiske gryder
Keramiske retter har eksisteret siden oldtiden. På alle tidspunkter blev keramik brugt som husholdningsredskaber. Og i de senere år er der endda produceret keramiske gryder. Denne type køkkengrej har mange fordele i forhold til andre typer køkkenredskaber.
Værdighed
- Miljøvenlighed. Under madlavning, sådan en gryde frigiver ikke skadelige stoffer og "giver" dem ikke mad. Retterne er velsmagende og sunde..
- Alsidighed. Keramik passer godt til madlavning første og anden kurser. Det er fantastisk muligheden for at bruge et minimum af køkkengrej til kombineret madlavning, da du i en sådan skål først kan stege mad og derefter koge suppe i den for eksempel.
- En utvivlsom fordel er belægningsfunktionen, som tillader det kog med en minimumsmængde vegetabilsk olie.
- aroma retter. Lerpotter under madlavning mættet mad med behagelige aromaer. Fadet viser sig ikke kun velsmagende, men forfører også hele hjemmet med en betagende lugt.
- Enkelhed og let pleje. Keramisk belægning hjælper ikke kun med at spare olie ved stegning, men også let at rengøre.
- holdbarhed. Du kan endda blande eller vælte produkter med metalske og spatler.
Hjælp! Keramisk belægning er meget modstandsdygtig over for forskellige mekaniske belastninger.
Mangler
På trods af mange positive punkter, keramik betragtes stadig som sprødt materiale.
Vigtigt! Moderne teknologi hjælper med at løse dette problem ved at påføre et tyndt keramisk lag på en metaloverflade.
I denne form vil gryden vare i mange år.
Som du kan se, er fordelene ved sådanne retter meget mere end ulemper. Dette bekræfter det høje produktkvalitetsniveau.
Forskellige keramiske gryder
På markedet i dag kan du finde et stort udvalg af gryder med keramisk belægning eller lavet af dette holdbare materiale.
De adskiller sig i forskellige egenskaber. Dette gør det muligt for værtinde at vælge det produkt, der er bedst egnet til specifikke formål.
- Metode til brug. Der er gryder til åben ildtil madlavning i ovnenså godt til induktion og elektriske ovne.
- Brug sag. udskille almindelige runde gryderder bruges til at fremstille supper, korn og andre retter. Så godt specialiserede containere for eksempel utyatnitsu og fyrfadet.
- Kropsmateriale. Ud over konventionelle keramiske beholdere produceres produkter baseret på fødevarekvalitet aluminium eller kulstofstål. De adskiller sig i vægt og holdbarhed.
- overflade. Oftest er det glaseret produkter klar til brug på ethvert tidspunkt. Eksisterende og ikke glaserede modeller.
Vigtigt! Den særlige ved brug er forbundet med behovet for at blødgøre gryden i vand før tilberedning. Dette er nødvendigt, så skålene efterfølgende kan overføre fugt til kogepladen.
Keramiske overtrukne produkter betragtes som de bedste.. De tjener i lang tid, giver fødevarer en unik smag og aroma og er lette at rengøre efter brug.
Sådan vælges en keramisk gryde
Eksperter bemærker, at sådanne retter skal være i køkkenet hos hver husmor. For ikke at komme ind i rod og ikke få et produkt af lav kvalitet, skal du følge visse principper for valg af keramiske retter.
Grundlæggende udvælgelsesregler
- Køb ikke for billige modeller. De vil ikke vare længe, besparelserne vil være meget tvivlsomme.
- Inspicér omhyggeligt produkt før køb. Dette vil hjælpe med at identificere svagheder. Belægningen skal være så glat og jævn som muligt uden revner og fliser. Sørg for, at håndtagene holder tæt.
- Vær opmærksom på skålens bund og vægt. Bunden skal være tyk og selve gryden tung. Dette betyder, at opvasken er lavet på en støbt basis, hvilket sikrer dens levetid.
- Bedre, hvis opvasken bliver fremstillet af kendte produktionsvirksomheder. De giver en garanti for kvalitet, hvilket er meget vigtigt for slutbrugeren.
- Panden skal matche stilen og farven på køkkenindretningen for ikke at ligne et lyspunkt på baggrund af klassikerne.
Efterlad Din Kommentar