Fremskridt står ikke stille, og mange innovationer vises inden for husholdningsapparater. Induktionskogen kan ikke kaldes en innovation i ordets fulde forstand - opfindelsen stammer fra 70'erne i det forrige århundrede. Disse komfurer blev kun brugt meget i de senere år på grund af massen af fordele - høj effektivitet, lavt strømforbrug sammenlignet med en klassisk elektrisk komfur, brandsikkerhed og bekvemmeligheden ved denne type enhed. Der er dog nogle nuancer i brugen af dem. Nogle gange er det nødvendigt at narre induktionskomfuren, om hvorfor man gør det, og hvordan, vi vil diskutere senere i artiklen.
Hvorfor er det nødvendigt
Enheden er krævende med hensyn til hvilke redskaber der bruges i tilberedningsprocessen. Følgende betingelser skal være opfyldt:
- Det første krav er den kemiske sammensætning af det materiale, hvorfra det er fremstillet, skal være en ferromagnet og lede induktionsstrømme. Kort sagt kræves metalredskaber, og magneten klæber fast - dette er kriteriet, uanset om det passer eller ej. Dette kan være emaljeret stål og fødevarer rustfrit stål og støbejern, det vigtigste er, at materialet leder magnetiske strømme. Særlige sæt induktionskogegrej er markeret i overensstemmelse hermed i form af et ikon, der viser en fjeder, eller induktionsinduktionen. For at bruge aluminium, keramik eller glasvarer skal du omgå genkendelsessystemet gennem induktionsskiver.
- Den anden betingelse er den flade bund af de anvendte skåle, der dækker mere end 70% af pladens arbejdsoverflade.
- Og alligevel - tykkelsen på de anvendte skåle skal være mindst to millimeter, ellers kan den deformeres under drift, og pladen ophører også med at ”se” den. I tilfælde af manglende overholdelse af disse betingelser forekommer ikke betjeningen af elektronikken på ovnen, og tilberedningsprocessen starter ikke.
Hvis opvaskene ikke opfylder disse krav, kan ovnen muligvis ikke genkende den. I sådanne tilfælde blev nogle tricks opfundet for at narre ovnen.
Hvad vil hjælpe med at snyde induktionskomfur
For at opvarmningsprocessen skal gå, skal du vildlede enheden og sikre, at ovenstående betingelser er opfyldt. Denne manøvre udføres ved hjælp af specielle diske.
Hvad er induktionsskiver
Faktisk gemmer sig bag dette vanskelige navn en rund skive lavet af en ferromagnet, for eksempel rustfrit stål, med passende diameter til at dække pladens arbejdsoverflade, perfekt flad og tyk nok til ikke at deformeres, når den opvarmes. Det kan købes i en specialforretning, via internettet eller fremstilles derhjemme fra improviserede materialer.
Advarsel!
Denne løsning har et lille minus - pladens ydelse falder noget på grund af overførslen af en del af varmen til miljøet af disken. Som et resultat er tilberedningsprocessen langsommere end når man bruger opvasken direkte uden en disk.
Funktioner ved brug af induktionsskiver
Betydningen af processen er, at først den disk, der er monteret på arbejdsoverfladen, opvarmes, og derefter overføres varme fra den til de skåle, der står på den.
Efterlad Din Kommentar