Typer af elektriske ovne

Hvis et komfur, en afhængig ovn og, som er lidt mindre almindeligt, et afsnit til opbevaring af tallerkener er indbygget i et tilfælde, er dette en fuld elektrisk komfur. Forskellige modeller af sådanne husholdningsapparater kan ikke kun variere i størrelse og antal funktioner.

Typer af elektriske ovne

Apparatet kan deles betinget i tre noder: et fælles kontrolpanel, komfur og ovn. Den første er af flere typer.

1. Berøring - enheden styres ved at berøre de følsomme knapper eller ved at vælge de nødvendige elementer i menuen på skærmen.
2. Mekanisk - tilstanden etableres ved at dreje på håndtaget. Skelne mellem forsænkede eller ikke-forsænkede variationer. I det første tilfælde er det muligt at "skubbe" kontrolmekanismen ind i panelet, hvilket i høj grad forenkler plejen af ​​det. Ikke forsænket fratages en sådan mulighed.
3. Elektromekanisk - kontrolknapper.
4. Kombineret - en kombination af to eller flere indstillinger fra listen.

Med en kogeplade er tingene lidt mere komplicerede. Med fokus på princippet om betjening af enheden og de vigtigste strukturelle forskelle, skelnes 4 typer elektriske ovne.

Standard

De første, der vises på markedet, er overflader udstyret med en højmodstandsstrømsleder. Varmeelementet er skjult under en støbejern "pandekage", eller brænderen præsenteres i form af en lukket spiral - TENA. Den ubestridelige fordel ved opstillingen er dens billighed. Ulemperne inkluderer en stor inerti (langsom opvarmning og afkøling) og følgelig et højt energiforbrug.
Overfladen kan være rustfrit stål eller overtrukket med varmebestandig emalje. Stål er æstetisk, stødfast og holdbart. Men det kræver regelmæssig aftørring, fordi de mindste urenheder er tydeligt synlige på det - selv spor af fordampede vanddråber. Emalje i denne henseende er mere praktisk, men brugen af ​​slibemidler, når den rengøres, fører til udseendet af upresentable slibemidler. Ja, og ved at falde en ske ved et uheld kan det føre til dannelse af chips, som snart vil begynde at skinne gennem rust eller snavs, der er akkumuleret i det.

Glaskeramik

I lighed med en traditionel elektrisk komfur efter driftsprincippet, men meget forskellig i belægning og pris, er en glaskeramisk kogeplade heller ikke uden fordele og ulemper. Blandt de første, der fortjener originalitet af designløsninger. Hun understreger raffinementet i køkkeninteriøret.

Glaskeramik kræver regelmæssig vedligeholdelse med brug af specialprodukter.

Glaskeramik, med korrekt håndtering, er holdbart. Men regelmæssigt løbemælk, skåle med en ujævn bund og et utilsigtet strejke kan hurtigt gøre en dyr komfur ubrugelig. Sådanne enheder er mere økonomiske end traditionelle, men alligevel afspejles energiforbruget på elregninger.

Halogen

Så opkaldt efter den type varmeelementer, der er repræsenteret af intense halogenlamper. Da de er en type glaskeramiske plader, har fordelene været de samme:

• acceptabel hastighed til opvarmning af tallerkener;
• gennemsnitligt strømforbrug;
• æstetik, let pleje og holdbarhed.

De vigtigste ulemper ved denne teknik er de høje omkostninger til udstyr og dyre vedligeholdelse. Det er af denne grund, at de ikke kunne vinde hjertene hos de fleste kulinariske specialister.

Induktion

Det tilfælde, hvor de høje omkostninger ved en elektrisk komfur er berettiget af det samme sikkerhedsniveau. Ovnen opvarmes simpelthen ikke, fordi princippet for dens drift er baseret på gengivelse af strøm i en lukket sløjfe. Kort sagt: der er ingen gryde på brænderen, eller opvasken er for lille - overfladen fungerer ikke. Og belægningen af ​​arbejdsenheden opvarmes kun fra opvaskene. Dette betyder, at ovnen kun er varm under gryden, men ikke ved siden af. Så det at blive brændt under madlavning er blevet meget vanskeligere.
Dette indebærer også et andet plus: et anstændigt niveau af effektivitet. Der er ingen "tomgang" -drift; der bruges ingen elektricitet på opvarmning af brænderne.

Effektiviteten af ​​induktionskogen er mindst 90%, mens andre muligheder er "behagelige" med en indikator på 30-60%.

Ulemperne inkluderer skrøbelighed ved belægningen af ​​pladen og dyre reparationer. Men med en omhyggelig holdning vil udstyret glæde ejere i lang tid. Herunder relativt små elregninger.

Efter ovnstype

En af fordelene ved at anskaffe en fuld elektrisk komfur er, at omkostningerne til den kombinerede kogeplade og ovn er meget lavere end priserne for de samme apparater hver for sig.

Det er sandt, at ovnens størrelse afhænger direkte af ovnens dimensioner, og dens funktionalitet er ofte noget begrænset. Især sammenlignet med uafhængigt udstyr. Men en standard ovn er nok til at imødekomme behovene hos en familie på 2-4 personer.

Med elektrisk ovn

Den mest logiske løsning: den samme type energi, der forbruges som på kogepladen. Omkostningen til ovnen afhænger af antallet af ovnmuligheder. Som med uafhængige muligheder er grillindstillinger, konvektion og andre behagelige ting mulige.
Fordelene inkluderer en fælles madlinje med kogepladen. Ulemperne er et ret højt energiforbrug.

Kombineret

En økonomisk løsning for dem, der ikke leder efter lette måder. En elektrisk komfur kombineres med en gasovn. Desuden kan nogle af brænderne også være gas, hvilket er nyttigt til hyppige afbrydelser i strømforsyningen.

Når du køber en kombineret elektrisk komfur, er det vigtigt at være opmærksom på funktionerne ved elektrisk tænding og gasstyring.

Behovet for at levere gas til ovnen begrænser ejerne med hensyn til mobilitet: blot at flytte om nødvendigt og installere hvor du vil, fungerer ikke. Men hvis bagmenuen er en hyppig gæst, vil en sådan løsning behage med relativt små scoringer. Når alt kommer til alt er blåt brændstof billigere end elektricitet